- 后勤保障岗：共计 6人，2 位大叔，4 位阿姨。张羽走到他们身边，拍了拍一位大叔的肩膀，说道：“周福生大叔、吴玉珍阿姨、郑大山大叔、刘凤琴阿姨，后勤保障工作至关重要，食堂的整洁有序都靠你们啦！工作时间同样是早上 5:00 到晚上 20:00。早上 6:00 - 6:30 是早餐时间，上午 8:30 - 9:30 和下午 14:30 - 15:30 各有一小时休息时间。午餐时间 11:00 - 11:30，晚餐时间 16:00 - 16:30。咱们这个岗位每天安排一人休息，每周每人都能轮休一天。你们要负责洗碗、清洁厨房以及整理餐具和食材储存等工作，每个环节都不能疏忽。”大家纷纷点头，表示会认真完成任务。
- 打餐服务岗：安排 12 人，6位大叔，6 位阿姨。张羽看着他们，语气坚定地说道：“杨树林大叔、郭素珍阿姨、马建国大叔、黄丽英阿姨……咱们食堂有十个窗口，打餐服务直接关系到大家的用餐感受，所以责任重大。从早上 5:00 到晚上 20:00，在开饭时间段，大家一定要动作迅速、服务周到，保证公平公正地为每一位基地成员打餐。早上 6:00 - 6:30 吃早餐，上午 8:30 - 9:30 和下午 14:30 - 15:30 有休息时间。午餐时间 11:00 - 11:30，晚餐时间 16:00 - 16:30。咱们这个岗位每天也安排一人休息，每周每人都能休息一天。大家要以饱满的热情面对每一位来打餐的同事。”一位阿姨微笑着回应：“小张，你放心，我们一定把打餐工作做好，让大家满意！”
为了确保每位员工都能透彻明晰自己的工作安排，张羽花费了大量时间与精力，精心制作了一份详尽入微的表格。表格上，岗位安排、上班时间、员工餐时间、休息时间以及轮休安排等各项信息都被标注得清清楚楚，一目了然。
然而，当张羽拿着这份表格向员工们讲解时，情况远比他想象得复杂。有