“这是我不成器的儿子，现在夏家的孔府菜已经是他接手了。”
被父亲这么介绍，侯师傅和京城来的评委，都纷纷很客气和夏振南握手认识。
冯正明也把夏振南介绍给科夫曼。
科夫曼和夏振南握手，聊起关于孔府菜脱骨技法的事情。
冯正明在旁边帮忙翻译，夏振南有些惊讶科夫曼一个海外厨师竟然和自己探讨脱骨技法。
过去夏振南一直觉得，海外很多厨师都只是徒有其表。
所谓的西餐看着好看，实际上并没有多少烹饪技法在其中。
现在跟科夫曼聊了之后，让夏振南意识到自己的眼界确实太窄了。
原来科夫曼这样的西餐名厨，他们也都是讲究烹饪技法。
而且科夫曼竟然也很懂各种烹饪技法。
相对而言，夏振南反倒是对西餐很多技法并不了解。
好在有冯正明在旁边帮忙翻译，冯正明还会用中餐里一些技法，去解释一下西餐的技法。
这倒是让夏振南并没有出丑，也跟科夫曼交流的很好。
等到和科夫曼聊完，在冯正明陪同科夫曼夫妇先离开。
夏振南回到自己父亲身边。
“爸，正明还真是利害啊，他不但是懂外语，能用外语和那位国外厨师交流，还能把对方说的一些西餐技法，用我们鲁菜技法进行解释。”
夏老师傅看向儿子，笑了笑：“很多东西都是触类旁通，这一点上，没有几个人能像是正明那样做的那么好。
你现在也应该明白，为什么小蕙和小烨都愿意留在他的店里吧？”
夏振南点头：“感觉能跟在正明身边学习，厨艺确实能获得更大的提升。”
夏老师傅感慨：“要不都说他的状元含金量足够高呢？”
夏振南也是心服口服。
“他这个状元含金量确实高，关键总觉得他一直还在学习，把各地菜系的优秀点，甚至是国外菜系的优秀点都在好好学习。”
夏老师傅：“是啊，这样一直没有放弃学习的人才会越来越强。”
稍微停顿一下夏老师傅说：“这次正明帮我