萝卜炖熏肉的香气在屋内弥漫。杨氏的手艺确实不错，没放油也没放调料，只加了点粗盐，在这寒夜里却格外美味。韩远一边吃着，一边琢磨着用猪肉做包子的主意。
“周嫂，”韩远放下筷子，“明天能不能试着做个猪香肉饼？”
这话一出，屋里顿时安静下来。刘勇和杨氏面面相觑，显然没想到韩远会提出这样的要求。
“小郎君，”杨氏犹豫着开口，“猪肉”
韩远知道他们的顾虑。在这个时代，猪肉并不受人待见，大多数人都觉得腥臭难闻。但他相信，只要能改变人们对猪肉的印象，用碱面做成蓬松的大香肉饼，一定能卖个好价钱。
就像那盘豆渣菘菜，普通的食材，却能做出不错的味道。关键在于如何烹饪，如何改变人们固有的观念。
夜色渐深，窑洞外的风雪声依旧。韩远望着窗外飘落的雪花，心中盘算着明天的生意。这个冬天，注定不会平静。