1斤半羊肉、白萝卜、枸杞、大葱、花椒
姜片、料酒、白胡椒、醋、盐
选羊肉一要看它的横截面，新鲜羊肉比较有光泽，肉色是红色的。
把羊肉皮的那一面朝下，切成4厘米见方的小块，皮朝下切羊肉不容易散开。
切好的羊肉放入清水里，浸泡2小时，这样可以把血水泡出来，去除大部分膻味。
用筷子在白萝卜片上插孔，白萝卜具有很好的吸附作用，扎上小孔能增加萝卜表面的接触面积，可以更好地去膻。
2小时后，把羊肉洗净，冷水下锅，放2片姜片、适量花椒、2勺米醋和4片插了孔的萝卜。
水开后再煮2分钟，将羊肉捞出洗净，这时羊肉的膻味就被去除得差不多了。
把羊肉转入电压力锅里，加入热水，加适量葱段、姜片和料酒。水量的多少可以按自己的口味加减，喜欢喝汤就多放点。
羊肉炖50分钟后，把萝卜下锅，再加适量枸杞、盐和胡椒粉。注意使用电压力锅一定要放气后再开盖放萝卜，不然容易爆炸或烫伤手。
盖上锅盖煮10分钟，美味清甜的的萝卜羊肉汤做好了。
尝一口，羊肉非常软烂，一点膻味也没有，肉香扑鼻；萝卜清甜可口，把汤的鲜味都提起来了，真是太棒了！
对于如何做零售，叶国富一直是“狂”的。叶国富19岁被迫辍学，27岁创业卖小饰品，2013年创立名创优品从此走上事业与财富的巅峰，在零售圈打滚已有二十年。能说敢说、善于营销，是他的一大特质。尤其对于“新零售”这一说法，叶国富可谓是一直高调唱反调。
“新零售”这一概念，最早由马云在2016年的云栖大会上提出。当时，马云认为，未来没有线上线下之分，以后传统电商也会被新零售取代。后续，互联网大厂向线下零售市场发起集结号，阿里推出盒马、买下大润发，京东不断增持永辉超市，苏宁提出“智慧零售”。
但作为线下老兵的叶国富，一直不服气。他曾多次怒怼马云，2016年曾包下《广州日报》和《21世纪经