记者还偷偷将工厂里的产品带了回去，到环境卫生署食物安全中心做专业的检测，权威的检测报告显示，鸭翅中可能受致病菌李斯特菌污染，李斯特菌病的易感人群主要为老人、孩子、孕妇和免疫力低下人群，发病率虽然不高，但致病力强，死亡率达20～30；
尤其是免疫缺陷病人感染后，病死率高达30～70，是所有食源性细菌感染中病死率最高的疾病之一。孕妇如果感染了此菌，可能不会表现出任何症状或是有轻微的流行性感冒症状，但胎儿通常会被先天性感染，从而造成流产、早产、死胎或新生儿脑膜炎等严重后果；
很多的卫生状况简直不堪入目，比如有的员工未戴口罩徒手操作，掉地上的鸭脖直接捡起接着加工；有的员工偷吃一半脆皮肠又放回生产线，然后就这样包装成成品发往其他门店进行销售；
还有更劲爆的，熟食生产车间惊现强腐蚀性化工原料氢氧化钠；记者还看到了被消费者吹上天好吃到劲爆的所谓的秘制的“辣油”，但发现这些辣油无生产标识、无厂家、无日期，属于“三无产品”，连到底是什么成分都不清楚，如果你知道了，还敢吃吗？
这些问题，当然不是第一次呈现在消费者的眼前，可是，每次出现了，魏红集团都会马上下发道歉信，表示其门店卫生、产品储存及售卖不符合《集团终端门店营运管理制度》要求、《门店食品安全管理制度》，造成食品安全隐患，且严重违反了《品牌连锁特许加盟合同书》相关条例，现集团呢管理总部决定对其处以无限期停业整改；
要我说，态度肯定是没问题的，‘挨打要立正’嘛，但是，这个‘阴奉阳违’的精神也是被发扬的淋漓尽致；都说脸被打多了也就麻木了，我看真的是这样，每次道歉完没几天，还又会在集团的官方网站上腆着脸宣称：
自己在食品方面，在2010年就引入了全球最大的全程冷链系统英格索兰，并投入6000多万元导入sap信息化管理系统，运用强大的报单系统和多年来积累的运营计划系统保证产品的新鲜和安全，但这并非是绝味鸭脖第一次出现食品安全问题；
据媒体报道，2010年“十一”国庆期间，集团品牌一家门店所售产品引起40余人食物中毒，当时该公司相关负