在一阵令人垂涎的烟火气中,张夜精心烹制的干煸鱿鱼丝完美出锅。他脸上带着满足的微笑,伸手从一旁叠放整齐的纸碗堆里,拿起一只印有哪吒形象的一次性纸碗。那碗上的哪吒脚踩风火轮,手持火尖枪,神态灵动,仿佛下一秒就要从碗上跃出。
张夜动作娴熟,将色泽诱人、香气扑鼻的干煸鱿鱼丝,搭配上两块金黄酥脆的藕饼,最后舀上满满一碗浓稠丝滑的藕粉,一份丰盛的新年限定美食套餐便完成了。
他双手稳稳地端着这份套餐,递向那位满心期待的coser,热情说道:“您的新年美食,趁热尝尝!”coser接过时,眼中满是惊喜与感激,连声道谢。
目送coser离开后,张夜一刻也没停歇,迅速转身回到摊位前。他先是拿起勺子,细致地舀起藕粉,缓缓倒入滚烫的热水,同时手腕快速搅拌,动作如舞蹈般流畅,不一会儿,一碗晶莹剔透、散发着淡淡清香的藕粉就调制好了。紧接着,他又走向油锅,将裹好面糊的藕片轻轻放入油锅中,“滋滋”声再次响起,藕片在热油的拥抱下,逐渐变得金黄酥脆,他适时地用漏勺将炸好的藕饼捞出控油,整套动作一气呵成 。