烟雾升腾而起，带着一股淡淡的木香和鸭肉的腌香味，迅速弥漫了整个厨房。伙夫们站在一旁，忍不住深吸了一口气，脸上露出几分惊叹。
“这香味……还没熟就这么香了！”一个伙夫忍不住低声说道。
“等熟了，怕是能香到整个营地去。”另一个伙夫笑着接话，语气中满是期待。
谢斯南看着渐渐被烟熏得微微发黄的鸭肉，嘴角扬起一抹浅笑：“熏烤的时间不需要太长，十分钟左右就够了。马上还要蒸，时间一长，肉质会变干，口感就不好了。”
熏烤完成后，谢斯南将鸭肉取下，放在木台上，准备最后的切割。她拿起刀，手腕轻轻一转，刀刃在阳光下闪过一道冷光。
“接下来是切割。切割不仅是为了方便食用，更是为了让每一块肉都能均匀入味。”她的声音不高，却透着一股不容置疑的自信。
她先用刀尖轻轻挑开鸭皮，露出下面的肉质，然后以极快的速度将鸭肉切成大小均匀的小块。刀刃在她手中仿佛有了生命，随着她的动作灵活跳跃，每一刀都精准无比，既不多一分，也不少一毫。
“切割时，要顺着肉的纹理走，不能逆着切，否则会破坏肉的口感。”她一边切割，一边解释道，“另外，块的大小要一致，这样蒸的时候才能熟得均匀。”
围观的伙夫们看得目瞪口呆，完全被她的刀法折服。有人忍不住低声感叹：“这刀法……！”
“我干了十几年伙夫，连鸡都没切得这么利索过……”另一个伙夫喃喃道，目光中满是敬佩。
谢斯南切完最后一块鸭肉，将刀轻轻放下，抬头看向众人，嘴角扬起一抹淡淡的笑意：“刀法不是为了炫技，而是为了让食材的味道最大化展现出来。记住，处理食材时，心要稳，手要快，力道要准。只有这样，才能让每一块肉都达到最佳的状态。”
伙夫们看着她娴熟的动作，眼中逐渐多了几分信任。有人忍不住低声说道：“这手法……不像个白净书生啊，就是怎么像个女娃。”
“废话，没点本事，将军能把人叫来教咱们？”另一个伙夫小声回道，语气中已经带了几分敬佩。