看着娘亲做面，真金反倒是有些想念环饼了。
不知道他一个人在城外过得怎么样？
他一直替干爹张头守孝，自从张头去世，真金还没有见过环饼。
不过，环饼来看望了一次水柳娘子，还带来了一些新鲜的瓜果，这都是环饼亲自种下的。
水柳娘子说道：“环饼这孩子灵了，能养活自己了。”
伤感之余，真金只能大口地吃面，掩盖悲伤。
等到一人一碗端了过来，真金突然发现这面十分新奇，吃上一口，清爽特异。
真金又尝了尝，面里分明是加了蒜和芝麻酱。
“这面好像是很熟悉……”
“是孙春娘的手艺，水面。”远二郎这时接茬道。
“没错，是水面。”
真金又问娘亲：“这面是不是叫水面？哪里学来的，怎么之前没见你做过。”
“水面？这个名字听着好生奇怪，我不知道。我只听说四娘管这面叫做水饭。”
“四娘？四娘是谁。”真金忙问道，问完之后他又特别收敛了一下惊讶的表情，以免让娘亲担心。
“四娘便是在桥头卖水饭的娘子，我在桥头卖卤梅水，时常能够碰到她，她是个善心的人啊。”水柳娘子又道。
水饭，原来水面也可以叫水饭。
真金恍然大悟。
至于娘亲所说的桥头，应该是太平桥。