赵金东知道遇上懂车的人了，他怕侯福来当着梅怡的面骂他，丢面子。便小心翼翼地开起了车！
今天的天气不错，来伊兰屯饭店吃饭的人又多了起来，饭店里比较好的几张桌子都坐满了人。
侯福来为了显示他在依兰屯饭店吃的开。不一会儿就把一个胖胖的饭店经理叫了过来，
饭店的经理还真给侯福来面子。给他们在靠窗的地方放了一张桌子。
侯福来神士般的把菜单递到梅怡的手上说:
“梅排长点菜吧，女士优先”。
梅怡拿过菜单看了几眼，又礼貌的递给了身边的胡丽。
胡丽看了一眼菜单后，对梅怡说:
“梅怡，咱们吃火锅吧，我还没吃过涮羊肉呢，我听我父亲说过，他在解放前给百宝库当掌柜时，随白宝库去天津吃过火锅。把切成片的羊肉往火锅里一放，羊肉就熟了，然后捞出来蘸上芝麻酱吃，可好吃了”。
侯福来听到胡丽的话说:
“行，咱们今天就吃火锅！依兰屯饭店的火锅是刚从哈尔滨引进来的，还没有人会吃。咱们今天就吃火锅”。
赵金东听说吃火锅，当然更高兴了，有美人陪着，还能吃上火锅，又不用自己花钱。
他在旁边不住的点头赞同。饭店经理见财大气粗的侯连长把刚从哈尔滨引进来的火锅要上了，也很高兴，大声的吆喝服务员把火锅端上来。
然后又低声的对侯福来说:
“侯连长，你准备要几斤羊肉”？
侯福来想想大手一挥说:
“你给我们先上五斤吧，吃完了再来，完了，再给我们来一瓶北大荒烧酒。
胖经理听了侯福来的话，高声的唱着腔调:
“五斤羊肉，一瓶北大荒烧酒”！
唱完后，胖经理冲侯福来点了一下头，让服务员准备去了。
古老的铜制火锅，让几个年轻的农垦知青感到格外的好奇。
他们都是在书上看到过，或者听老人们说到过，具体如何操作谁也搞不清楚。
依兰屯饭店也不知来了个什么样的领导，竟敢把这个时髦东西从哈尔滨搬到了偏远小镇伊兰屯饭店。