凌晨一张一张图纸地向阿勇和哑巴阿生详细说明各个特色店铺的设计，强调这些店铺都不设堂食，顾客购买后直接到大排档的餐桌去用餐。阿勇听完后，不禁赞叹道：“这些特色小吃店只需要专心做好品质就可以了，而后续服务就统一交给了大排档餐厅这边。这种松散型的餐饮组合的确节省了很多服务员，而且大大提高了顾客自助的积极性。顾客点了炒河粉，还能再去点炒螺，他们可以凭自己的喜好自由选择不同店铺的食品。可以说，在这广府特色美食街，就可以一次性尝遍广州特色美食，这对游客和本地居民来说都有着极大的吸引力。”哑巴阿生也在一旁激动地比划着，虽然无法用言语表达，但从他的动作和表情可以看出，他对这个创新的餐饮规划充满了期待，仿佛已经看到了未来美食街人头攒动、热闹非凡的场景。
这条广府特色一条街，在凌晨极具前瞻性的设计下，已然成为后世流行购物商城的雏形。从千色服装品牌店、千色摄影中心，到陶瓷工艺品艺术展示店，再到雷锋便民店、书报店、电器音像店，以及别具一格的广府特色大排档和十几个风格各异的美食店，各个店铺功能互补、相互呼应，构建起一个综合性的商业生态系统。
在店铺布局上，凌晨精心规划每一寸空间，将不同业态合理分布，既保证了顾客在购物、休闲、娱乐过程中的便捷性，又营造出丰富多元的消费体验。就像后世购物商城中，会把服装、餐饮、娱乐等区域分区设置，方便顾客根据需求快速定位。
在经营模式上，凌晨也有着创新之举。以电器音像店为例，提出旗舰店招商模式，负责整店输出和运营指导，这与现代购物商城中品牌加盟、统一管理运营的理念不谋而合。通过整合资源，让加盟商能够借助统一的品牌影响力和运营支持，降