自伊尹开始，天下厨房里的故事，便是一幕幕上演起来。《战国策·魏策》上曾有这样一个惊悚故事讲述“齐桓公半夜里醒来，口舌无味、食欲不振，辗转反侧，不得安眠。
厨师易牙立刻煎熬燔炙、调和五味，做了几道可口的菜肴进呈，齐桓公见到菜肴色、香、味俱佳，纯属美食，胃口大开，便是吃得饱饱的，一觉睡到日上三竿，且还好梦连连，酣声雷动哩！
齐桓公从此对易牙另眼相看，极为宠幸他。而易牙为了满足齐桓公挑剔的胃口，几近到了黔驴技穷的地步，为了栓住齐桓公的胃口，易牙甚至于把自己的大儿子给杀死了！蒸煮烹饪，呈给齐桓公作了吃食，齐桓公吃下菜品之后，感叹为“天下至美之味” 。
当然吃人肉这种凶残邪恶事，在古代饿殍偏野，或是胡乱遭贱之时，并不是一件稀罕的恶事。每一遇到战乱饥荒，饥民为了活下去，不得不“易子而食，析骸而炊”的事情经常发生！
有人说，易牙不杀别人的小孩、只杀了自己的小孩，把内煮了给齐桓公吃，说起来，也还算是有些良心的了！然其行当诛，这却是不争的事实。
那齐桓公，似乎并不是一个“每餐非人肉不饱” 的君主，易牙似乎也用不着靠泯灭天良，以杀子来谄媚桓公。但如此恶事确实是他们所做下的！
当时的宰相晏子，曾在其临终之前，警告齐桓公说道：“易牙此人，连自己的骨肉都能下得了毒手杀死，他还什么事，做不出来呢！？”晏子自然是要桓公，别太亲信易牙其人，但是齐桓公并没有听从他的话。
后来桓公死了！易牙果然和竖刁、开方等人，一同造反作乱起来，使齐国国政大乱了好一阵子。
易牙的行径虽然令人发指，但是他的烹饪技术的确是一流的，所以孟子曾有言说：“至于味，天下期于易牙。 ”
后来到了明朝时，还有一本专谈烹饪技术的书，被取名为《易牙遗意》呢！
时光荏苒，岁月如梭，宋朝时期，下层社会的人家，为求个富贵生活，不重生男重生女。
这些人家，生下女儿之后，便会按照她的容貌才干，刻意加以培养，有的学习歌舞、有的学习丝织缝纫、有的学习烹饪炙煮，以备将来能到大户人家里去，做些事赚大钱，那学习