酥鲫鱼是江省传统名菜，属于苏菜系，也称骨酥鱼。
据说是起源于我国的骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被宋太祖赵匡胤圣旨御封。
而林爷年轻时去过江省，吃过这道菜，如今吃起来，内心是感慨的。
而咱们这吉城也因为临水，被称为江城。
酥鲫鱼这道菜肴简直就是专门为老头老太太们量身定制的美食啊！
它那独特的口感和风味，跟市面上常见的鱼类罐头食品有一拼，当然是更胜一筹！
先说这酥鲫鱼的味道吧，那叫一个香酥可口。
经过精心烹制之后，鱼肉变得外酥里嫩，轻轻咬上一口，便能感受到那酥脆的外皮在齿间碎裂开来；
而里面鲜嫩多汁的鱼肉，则仿佛融化在了舌尖一般，让人回味无穷。
再看它与罐头的区别。
虽然罐头食品也有着方便易保存的优点，但总归少了几分新鲜度。
酥鲫鱼则完全不同啦，刚刚出锅时热气腾腾、香气四溢，每一口都能品尝到最新鲜最纯正的鱼鲜味，这种鲜活的滋味可是罐头无法比拟的。
不一会儿，服务员便将汤菜端了上来。
只见那盘子里盛着满满的一碗，散发着诱人香气的菜汤。
仔细一瞧，原来是用鲜嫩的山野菜和软糯的土豆条炖煮而成的汤品。
那山野菜翠绿色泽，仿佛还带着山间清晨的露珠，叶片舒展，脉络清晰可见。
土豆条则被切成均匀的条状，浸泡在汤汁之中，吸收了野菜的清香和浓郁的味道。
当热气腾腾的汤碗摆在面前时，一股独特的香味扑鼻而来，让人忍不住垂涎欲滴。
林小米给林爷要了u8啤酒，度数低，还味道香甜些，比传统啤酒配方改进了。
她和林奶，要了橙子口味的大窑。
今天，必须吃好、喝好、玩好！