如果制作毛笔的技术放到村民手里的话，很容易外泄。花蕾可不想给自己招来竞争对手。
所以，她把毛笔坊暂时放到了乐阳州，那里的铺子，现在在售卖自家庄子上的各式产出。
因为原来是酒楼，所以地方比较大，花蕾让田笑府稍微改动了一下，圈出了一个独立的小院子，采买了人手，成立了毛笔坊，在那里静悄悄的做。
对于花蕾的决定，容瑾很是支持。也许在某些外人的眼里，会觉得花蕾世故，且过于精明算计。
可是在容瑾的眼里，他觉得，花蕾的精明恰到好处。花蕾善良，但是不懦弱。有爱心，但也有底线。
自己的利益，努力争取，积极维护。能给予出去的，花蕾也不遮遮掩掩，吝啬付出。任何事情，都能做到有进有退，游刃有余。这样的花蕾让容瑾欢喜。
毛笔坊走上正轨后，花蕾又有了空闲。这天，容珏和小远休沐，过来宅子里玩，云海和周子仁也一起过来了。
于是，花蕾准备给几个小少年制作好吃的。早上，厨房里收到了下面庄子里送过来的牛羊奶。
她决定用牛奶制作奶酪，招待小远几个。奶酪的方法也挺简单的，就是将牛奶放锅内煮沸，然后倒入盆中放凉。
取其表面凝结的浮油再次煎熬，过滤去渣子后就成了奶酪。当然，在大盛朝，被称为&34；酥油&34；。
多煮些牛奶，得到的奶酪就可以制作各种美食了。花蕾用奶酪给小远几个制作了奶酪焗饭。
把煮熟的米饭加入了鸡肉丁、玉米粒，蔬菜粒，混合，加入调味料，然后在上面撒上一层奶酪，放入烤炉烤至奶酪金黄就可以了。
厨房外面靠墙的角落，去年就已经搭了烤炉，花蕾平时偶尔用来制作蛋黄酥饼干吃。她发现，只要有银子，哪怕是在古代，日子也可以过得精致起来。
奶酪焗饭味道浓郁，鲜香美味。容珏是吃得赞不绝口，就连有些矜持的云海也是干了满满的两大碗。
离开的时候，花蕾又给他们每人带了一罐美味营养的奶酪棒。他们还在吃午食的时候，花蕾就在给他们准备制作奶酪棒了。
用酸奶、奶酪、甜菜糖等材料混合后倒入