说着，他走进厨房，将一个锅坐上火头，倒橄榄油，炒香洋葱末和蒜末至金黄；加入番茄丁翻炒出沙，倒入之前准备好的海鲜汤底，加香叶、干辣椒、白葡萄酒进行调味。
文火煮着，腾出手淘米，淘干净的米倒入锅中，与汤汁混合翻炒至米粒裹匀汤汁；往锅里倒一点虾头油汤，将汤勺递给跟进厨房的爱丽丝。
“海鲜饭，知道怎么做？”
爱丽丝不答理冼耀文，但将汤勺接了过去，伸进锅里搅动几下，防止粘锅。
冼耀文轻笑一声，开始料理葡萄牙的国菜马介休，用了最偷懒的做法清蒸，调好味往蒸屉里一放，再架一口锅，烹饪蒜香牛肉。
牛肉提前腌制，蒜末也已炸至金黄备用，完成翻炒的步骤，加入切好的土豆慢炖，他又能腾出手来拌沙拉。
待沙拉拌好，往锅里撒一点切碎的香草……
半个小时，所有的菜出锅，让闷驴爱丽丝端去饭桌，他去酒柜取了一瓶红宝石波特酒。
爱丽丝没有等他，当他拿着酒来到餐桌，爱丽丝已经拿着匙羹舀着海鲜饭往嘴里送。他挨着爱丽丝坐下，开瓶，倒酒，又去厨房盛了一盘菰米饭，端出凉拌茭白。
费宝树到了怕老的时候，冼耀文给她列了一份养生食谱，其中抗衰老效果较明显的食物深受费宝树重视，为此，冼耀文让人在美国苏必利尔湖湖畔买了一片生长野生菰米的沼泽地，费宝树自己在巴黎近郊雇了农民种植茭白。
就着凉拌茭白和葡萄牙炖菜慢条斯理地吃菰米饭，倾听爱丽丝丁零当啷的匙羹撞盘声，冼耀文接着阅读未看完的报纸。
找到得力之人坐镇南非之前，要有人过去打头阵，最好是找个印度人，阿三喜欢人带人，一个人在南非混得好，亲朋好友会一个接着一个叫过去，用不了几年，七族就在南非团聚，脑生反骨时，方便一锅端，如此，投鼠忌器，堆高背叛的成本。
上世纪末本世纪初，彼时英国殖民者为其东非殖民地修建东非铁路而引入印度劳工，殖民统治时期，印度人在肯尼亚建立印度人社区，创造和积累了大量财富，逐步垄断了肯尼亚的商品市场并掌控了肯尼亚的经济命脉。