赵爱民点了点头，笑着回应：“是的，我觉得这样做，味道应该更丰富一些。”
李婶眼中闪过一丝欣慰，走近一些，低头看了看炖锅里的内容物，脸上露出一抹微笑：“不错，不错，今天做的这些菜，似乎都很有新意。你这样一步步尝试，总有一天会找到你自己最擅长的味道。”
赵爱民微微一愣，心里涌上一股温暖的情绪。他抬头看了看李婶，眼中充满了感激：“谢谢你，李婶。是你给了我这么多机会，也让我不再那么拘泥于过去的做法。”
李婶轻笑一声，拍了拍他的肩膀：“你这孩子，别说这些话，做菜是你的事，你若能做到最好，那就是最好的回报。”
赵爱民点了点头，心中又涌上一股力量。正如李婶所说，做菜本身就是一种成长的过程，一种不断创新、不断尝试的过程，而他，正处在这条路上，可能会有许多不顺，许多迷茫，但只要继续走下去，就一定能找到属于自己的那个味道。
“好了，差不多了。”赵爱民轻声道，接着他拿起锅铲，轻轻搅动了炖锅中的菜肴，肉香、土豆的软糯与虾的鲜美交织在一起，形成了一种前所未有的融合感。
李婶闻了闻空气中的香味，嘴角露出了一丝笑意：“看着就觉得好吃，赶紧试试吧，大家已经等得不耐烦了。”
今天不同，今天院里的一切都变得有些特别。
赵爱民今天有一个新的计划，他打算为家里的人，尤其是儿子赵峰，做一道久违的菜——猪蹄。这个菜不常做，特别是在这些年，吃什么讲究健康，讲究油脂少的风气愈加盛行。然而，赵爱民心里清楚，猪蹄是一道能唤醒人记忆的美食，尤其是自家做的，口感与外面那些速成的烧烤摊差别太大。人到中年，吃的已经不仅仅是食物，还是那些早已消失的温情和岁月的味道。
他低头看着手中的一根铁签，眼神闪烁，脑海里已经开始勾画出即将制作出来的那一盘猪蹄的模样：外表焦香，皮脆肉嫩，色泽红亮，散发着独特的香气，咬一口下去，肥而不腻，骨肉分离，满口的滋味如同舌尖上最为温柔的安抚。
“今天做猪蹄，”赵爱民自言自语地说道，嘴角露出一抹微笑，心里却有些紧张。他虽爱做菜，却从未