黄昏时分,沈清虞回到秋何院,珍珠将赵世昌断了她饭菜的事情说了。
“小姐,您要不要去问问?”
沈清虞摇头,根本不将这件事放在心上,而是开始换衣服。
“不必,这几日我自己做饭。”
正好定下菜谱,找找手感。
再者出去买就是了,还能饿死不成?
换好衣服后,母女二人一起来到小厨房。
赵无双不懂烹饪,在一旁乖乖烧火。
看着母亲娴熟备菜的样子,仿佛回到了小时候。
“阿娘,我记得小时候也是这样,您在厨房忙碌,我们几个在房间里读书,我想帮您,您每次都不许。”
沈清虞一顿,回忆起当时的日子。
家里虽然穷,但她一直都尽力给几个孩子最好的。
对原主的三个孩子也一直视如己出,只可惜一片真心喂出了一家子白眼狼。
“日后酒楼开张,你日日都来吃阿娘做的菜。”
“嗯!”
沈清虞说罢,开始认真做菜。
先将去骨的鸡腿肉切丁用各种调料抓拌均匀,腌制十分钟后热油下锅。
“滋啦!”
滚烫的热油包裹着嫩肉,瞬间激发出香味。
赵无双忍不住探头去看,金黄的肉.粒上下翻滚,看得她咽了咽口水。
“阿娘,这道菜你好像没做过。”
沈清虞用漏勺拨弄着鸡丁,一边盯着火候一边回答。
“嗯,娘今天给你做几道新菜式,都是酒楼要上的。”
鸡丁出锅后,沈清虞用热油爆香葱姜,女儿和自己都不太能吃辣,所以只用了一点辣椒增加香味。
随后不断翻炒,加入各种调味料,很快一道辣子鸡丁就出锅了。
色香味俱全,引得赵无双没了烧火的心思。
“好香!我要尝尝。”
无双说完就下意识用手去抓,却被沈清虞轻拍。
“用筷子,刚碰过柴火,不干净。”
赵无双佯装去拿筷子,却趁着沈清虞不注意直接捏了一块塞进嘴里。
“不干不净吃了没病嘛~”
沈清虞无奈,只好随了她。
随后又做了糖醋排骨清炒蔬菜,最后开始做汤。
冬瓜洗净切片备用,切好的肉馅里加入豆腐,胡萝卜丁和莲藕丁。
用虎口处捏成丸子的形状后下入汤中,没一会就定型浮了起来。
“阿娘,您一做菜就和换了个人一样,让人忍不住臣服!父亲看到了,一定会后悔的!”
赵无双越发替母亲觉得不值,她爹一定是疯了,才会喜欢那个矫揉造作的表