等都准备好之后，方恒在一个火孔上将配菜放入汤底之后慢煮，在另一个火孔上用拍子烤鱼。
鱼肉鲜嫩好烤，勤刷油的话很快就会烤得滋滋冒油，表皮收缩，鱼肉变得金黄。
但烤鱼不能烤的时间太长，否则鱼肉就会变干变柴。
对于火候的把控，方恒已经掌握了精髓。
眼看鱼的表皮变得酥脆，方恒立刻将鱼放入烤盘之中，将炒好的汤底和配菜浇在烤鱼上。
“开饭！”方恒叫了一声，将几个火炭放入烤盘下方的炉子里后，端着烤盘就进了屋。
香气顿时扑面而来，香得江怜晴眼睛一亮：“看着就好吃！”
忙活了这么久，三人坐在饭桌前，连小啾都觉得比以往的菜都好吃。
黄锦家里也算是井井有条，黄锦的老婆用电饭锅做了一锅酸菜鱼，味道还算可以，就是做好的米饭有些凉了，一家人只能把饭泡在汤里吃。
于思瑶一家人此时却有些手忙脚乱，只见院子里生着火，苏泽楷蹲在地上用两根树枝夹着鱼在火上烤。
于思瑶按着不停冒出的黑烟有些无奈：“你会不会烤鱼啊？这鱼都黑了？”
“黑了没事，等会将糊的部分刮下去就好。”苏泽楷还在给自己挽尊，“这鱼这么大，够我们三个人吃了。”
而华花花和张晨两个人看着眼前活蹦乱跳的鱼却在面面相觑。
“你敢杀鱼吗？”张晨过了半晌才问道。
华花花犹豫了一下：“没有杀过，不过我可以试试。”
“你来。”张晨立刻把菜刀递给他，“我不忍心看，你去杀鱼烤鱼，作为回报，我给你收拾一下你的卧室。”
“好。”华花花犹豫片刻之后终于下定决心，端着盆子就来到院子里。
他刚要下手去捞鱼，鱼就吓得甩了他一尾巴，吓得他又将手收了回来。
犹豫一下后又开始去抓鱼，忙活了半天只被甩了一身的水，却还是没有把活蹦乱跳的鱼给抓起来。
他苦着脸想了半天，才想到一个办法，直接在院子里将盆里的鱼和水都倒在地上，然后蹲在一