比之前一次一小撮慢慢拔要省事不少,也不需要浪费多少时间。
桑榆回来的比桑永景夫妻还要早一些,她将东西放下,看见从水中捞出挤干水分的灰灰菜和腌制入味的兔肉十分满意。
准备工作已经做完,接下来要做的就是正儿八经的做菜。
兔子需要烤制的时间有点久,桑榆打算先把它串起来烤再去忙别的事。
她让桑兴嘉带上木柴在棚子外边一处离墙不远的避风位置架好火堆先烧着,自己则拎着菜刀找到段手臂粗细的竹子。
一刀劈下去,刀身直直没入竹子,锋利度比起之前借用的柴刀都不逊色。
将竹尾用力往地上一剁,菜刀极为流畅的一刀将竹子劈开一分为二。两半竹子合拢再对半劈开,整根竹子被均匀的四等分。
削去竹子内部的竹节,四根长长的竹签便算完成。
还不能直接用,得先用盐水浸泡一段时间,以免等会儿被烤糊或烤断。
那边的桑兴嘉桑兴皓两兄弟还在找石头,没有烤炉烤架,想烤熟一只兔子可不是那么简单的事,最少也得两个小时。
桑榆杀完兔子后掂量过,那一只野兔掏空内脏之后差不多还有六七斤重,靠人一直手拿着烤显然不现实。
这种时候就得借助一些外部工具,比如用石头搭起架子,再用竹签穿过兔子,如此就能解放双手,时不时的翻面就行。
好在这里别的不多,石头到处都是。
火堆两边的石头不用堆的太高但也不能太矮,用明火烤兔子容易烤糊,要用小火保持一定距离慢慢烤。