似乎是察觉到死亡即将来临，之前一直安静不动的灰兔突然挣扎起来，身上捆紧的细麻绳却让它如何也挣脱不得。
桑榆特意走远了些，寻了处棚子下风口有树的位置，免得等会儿剥皮留下的血腥味被风带过去。
让桑兴皓离她稍远些，桑榆正式开始宰杀。
只见她左手抓住灰兔后腿，右手握住头部快速拉直后猛力拉伸，原本还瞪着双黑溜溜眼睛的灰兔瞬间脖子一软，软趴趴地垂下。
这是宰杀兔子时最常用的颈椎脱位法，经验老道的屠户数秒内就能让一只兔子无痛快速死亡。
一系列动作快得让桑兴皓都看不清，他只觉得阿姐手一伸一拉，灰兔便没了生息。
桑榆的动作未停，兔子死后要及时剥皮放血，不然血液凝固之后影响兔肉的味道。
她用刀将兔子的嘴部切开，先将嘴部的皮肉分离开，然后扯住兔皮往脖子位置褪。
褪到耳朵时手起刀落直接将耳朵连皮一起割掉，等兔皮褪到脖子以下时，用先前捆着兔子的细麻绳拴住兔脖子吊起方便后续操作。
剥到兔子前腿时，需要将手伸入皮肉间，将内里的肉脂划开分离。
而后一手揪皮一手揪肉用力往外扯，等到骨节前端时，直接连皮带骨一并切断。
这时候就很容易将皮一直褪到屁股处，在皮与肉之间将兔子尾巴割掉，后腿重复前腿的操作。
如此，一张完整的兔子皮就剥好了。若是用东西绷起，就是个完整的圆筒。
当然想要得到一张完整漂亮的兔皮还需要经过一系列的后续操作，去除兔皮上的脂肪和肌肉、清洗、硝制等等。
桑榆暂时没空管兔皮，挑了处干净地方将它放到一边，继续处理兔肉，可还没放血呢。
先前让桑兴皓拿来的小碗此时派上了用场。
兔血和鸡血一样，都是可以吃的，桑榆可舍不得浪费。
她将吊起的兔子解下，一刀割断颈动脉，鲜红温热的兔血瞬间涌出，落入洒了盐的碗中。
提着剥完皮的兔子后腿抖了两下，见只抖落出三两滴血液，她便知道血已经放得差不多，愉悦地露出一抹笑。