洛云京原先也没做过豆腐，只是看见别人用熬好的豆浆点了卤水做过，澎秦已经把院子里石磨磨好的豆腐浆熬煮开了，洛云京喊来宗辞。
“现在是个精细活，你来帮忙。”
洛云京指挥宗辞，让他把煮开的豆浆一瓢一瓢舀到大缸里，中间加了纱布过滤，豆渣残留在笼屉布上，流到大缸里的纯净的豆浆再一一倒入模具，豆渣留下可以掺在面粉里蒸干粮。
宗辞的手拿笔拿惯了，做这事一开始有些紧张，他担心会到撒，慢慢熟悉了，一丝不苟地做起来还挺像样的。
洛云京看着他俊美的脸，认真的倒着豆浆，倒像是在做什么化学实验，这样的男人还挺有魅力的。
会读书却不死读书，家里的活也愿意帮忙，洛云京有心想要逗逗他，“接下来的步骤就神奇了，要点卤盐，成败可在此一举，不能多也不能少，边倒边搅，还要观察。”
宗辞认真地听着，倒是认真好学，难怪在书院也是数一数二的好学生。
卤盐要用水先化开，倒在一个小碗里，用温水化开之后倒入豆浆中，“这么多行了吗？”
每个模具下面都有一张笼屉布，等豆腐成了豆腐花的状态就可以把笼屉布包上，用重物压实，等上些许时候就变成豆腐。