有了螃蟹的前车之鉴，林映雪到不觉得唐天再说大话，于是点头道：“好，我可以让你试试，不过咱说好了，如果能让赵公子满意，我双倍给你银子，但如果不能让赵公子满意，这穿山甲的钱我可不付。”
“好，不能让赵公子满意，我倒赔你十两银子。”唐天说道。
钱百万眉头紧皱，想要阻止唐天，不过想起刚才唐天的厨艺，还是忍住了。
唐天既然能做出蒜蓉大闸蟹这样的美食，说明有一定的功底，说自己厨艺不精，不过是谦虚而已。
唐天拿起刀，三下五除二把穿山甲身上的甲片剔除，然后倒入白酒，生姜，葱蒜酿制。
“这倒白酒是为什么？”林映雪不解的问道。
“倒入白酒，是为了去腥增香。”唐天随口说道。
手里却丝毫没有停顿。
不到半个时辰，穿山甲就被烹饪好了。
在上面浇上调制的调料，经过一番摆盘后，唐天才满意地说道：“好了。”
林映雪看着眼前处理好的美食，脸上不由的浮现一抹惊讶。
刚才唐天所展示的厨艺和她以前见过的截然不同，操作繁杂，每一道步骤都出乎她的意料。
“东家可以尝尝。”唐天自信的说道。
“花里胡哨，美食讲究的是大道至简，别以为自己做的繁杂，就一定好吃。”一个厨子很是不服的说道。
管事的中年人也一脸的不屑：“就是，食客又看不到，对于食客而言，好吃才是最关键的。”
林映雪眉头一蹙，盘子里的穿山甲是一整条，根本没有下筷子的地方。
因为一旦尝了，整条穿山甲就缺了一块，外观上会很不好看。
“把这穿山甲端上二楼雅间，让赵公子尝尝。”在犹豫了一会后，林映雪说道。
“东家，使不得，我们不知道这穿山甲的味道，万一他是别的酒楼买通的奸细，故意坑我们怎么办？”管事的急着说道。
“不用说了，我相信唐大哥。”林映雪说话滴水不漏。
嘴里虽然说着相信唐天，但还是让人看着唐天和钱百万，万一这穿山甲太过难吃，让赵公子生气，她也好把唐天交出去。
与此同时，二楼天字号雅间。