回到家时,就见刘长康带着那妯娌几个都到家过了。
灶房里炊烟袅袅,干呛辣椒的味道,隔得老远就闻得见。
“好香啊,大嫂这是做啥好吃的了?”
刘长安吸着鼻子问道。
“我闻着像水煮鱼。”
花椒的味道还是很明显的。
“不是吧?我看是辣子鸡!”
老二老三开始打起了赌,刘长福无奈的摇头,还有几步就到了,何必费功夫猜的。回去瞧瞧不就知道了。
到家一看,两人都猜错了,锅里是红彤彤的麻婆豆腐。
用大酱,加花椒和辣椒炖煮出来的,满满的一锅,简直能把人给香迷糊。
正在堂屋里坐着和老刘头叙话的黄老爷子都咽了好几次唾沫了,眼神也不自觉地往灶房的方向飘去
除了麻婆豆腐,还有一道清蒸鱼和一盆红烧肉。
鱼做的清淡,就是直接蒸出来后,淋上了一些麻油,鱼肚子里塞满了葱姜,一点儿也不腥。
红烧肉就更绝了,浓油赤酱的,每一块肉都裹满了酱汁,里头还放了八角和桂皮,出锅前再撒上些葱花,可以说的上是色香味俱全。
三个菜上了桌,锅里炖着的还有老鸭汤,原本马氏她们没打算杀鸡鸭的,是铁生在家里趁人没回,自己动手杀好了的。
他养的那窝小鸡和鸭子也长大了不少,如今都开始下蛋了。老刘家人难得来一趟,他不去买菜也就算了,总不能每回都舍不得杀牲口吧。于是趁着人还没回来,就去圈里抓了一只绿头鸭子来杀了
鸭汤里放的是山药,也是铁生闲来无事挖回来的。
这种野生的山药比较细,不过十分的难得,一般想买都买不到的。
今天他们也算是沾光了。
吃饭的时候,老刘头不停的给黄老爷子倒酒,简直就是一杯接一杯,把他的几个儿子看的心惊不已,这老爷子都这么一把年纪了,别把他喝出个好歹来才是啊。
好在黄老爷子酒量不一般,这么连着喝了好几杯,他是一点儿不见上头。
还十分的自得,看起来十分的尽兴。
主要是这菜比较合他的胃口,麻婆豆腐差不多有一半都进了他的肚子。