古代的米和现代的米是有差异的，虽然都是大米、麦子、大黄米、小黄米、大豆这类常见作物，但实际上物种基因上是有差异的。
但很难严格定义哪一种会更好吃，现代生产的也有优劣，一年产两季甚至三季的速成稻和五常地区的稻花香二号就不是一个味道。
最简单的方法就是通过超市的售价给它们分等级。
卖得贵的，她在这个世界也卖高价。
卖得便宜的，那在这里也可以定义为较为亲民的价格。
古代生产也一样分三六九等，不同的产区，赶上不同的天气，还有不同的留种，出来的作物的口感就是会有差异。
五谷的古今利润田荞还是有的，因为现代的粮食品种都是经过优选改良的，加上有化肥农药的辅助，产量上会远高于古代，加上可以进口其他农业国家的粮食。
开业当天，田荞请了耍杂技的来店门口表演，还准备了一些馒头免费送人。
一来是为了造势，二来对外宣传馒头用的面粉是自家铺子里的，可以起到宣传的作用。
因为粮油铺子不像之前的烤鸡店有顾客基础，需要一些氛围来起到广而告之的效果。
田荞这安排的效果很不错，店铺门口聚集了大量的人。
而久未曾出门的田五福今天也在场，早上的时候田荞拉着他来的。
她非要他做她铺子的掌柜，说这是他吃了她这么多天饭的代价。
这算哪门子的代价？她给开三十文一天的工钱，这价钱，她放出消息去，多的是人抢着做。