两个女人幸福的抱到一起:
“赚钱了,真的赚钱了!!”
从餐厅开始筹备之初,罗天海就一直在严格的按照一套从巴黎学来的经营理念运营餐厅。
在这套理念下,成本可控,利润也透明。
按照罗天海的预估,理想状态下,餐厅的净利润应该在15-20之间。
也就是说,如果罗南的餐厅每天都能卖出2万法郎营业额,一个月的利润大概在9万-12万法郎之间。
罗南当然知道每天2万法郎这个数字很难保持住,因为‘试营业’只有7天、因为宣传的热度总会退去、因为现在还不是旅行季
但他又坚信2万法郎的单天营业额绝不是餐厅的上限,因为卢尔马兰的‘春天’真的在不知不觉中到来了。
罗南的餐厅开业后,商业街上几个暂时闭店‘过冬’的店主全部重新开了业。
虽然餐厅随后的人流量没有第一天那么夸张了,但每天还是接连不断有人慕名而来。
“听说卢尔马兰新开的那个餐厅开业当天,连米切兰杂志出版的主编都去了,她可是每天和大明星们一起吃饭的大人物,她去过的餐厅应该不会差去尝尝吗?”
“你知道吗,吕贝隆里开了一家中餐厅,没错,你没有听错,就是中餐!我同事去吃了,说味道非常不错,我们周末也去尝尝吗?”
“梅纳村的集市太火爆了,一结束吃饭的地方全部爆满,要不我们去旁边的卢尔马兰吃午饭?刚刚在集市上吃的锅包肉摊主说他们的餐厅在那里,再去尝尝更多的中国菜吗?”
只要罗南的餐厅有客人,商业街上的店铺就有顾客。
开那么远去吃饭,不逛一逛再走不是浪费了开来的这些油钱吗?
卢尔马兰人渐渐习惯了在非旅行季村里也会出现陌生人。
但这情况吕贝隆其他地区的人都不习惯
当有心人直接或间接听说,在卢尔马兰有一条非旅行季也有客人的商业街后,纷纷把目光聚焦到了这里。
在罗南餐厅开业的当周,商业街上空置了好几个月的两个商铺接连被人租走。
稍小的那一间卖服饰。
稍大的那一个商铺未来要开酒店。
虽然小,但它不是家庭