赵金花终于有机会走到李冰身边:
“这些设备”
“都是从县食品厂淘汰下来的,我找人修好了。”
李冰拍了拍那台老式搅拌机:
“虽然旧了点,但做野菜团子足够用。”
赵金花惊讶地发现,这些设备摆放的位置恰好符合制作流程——和面机靠近水源,蒸锅摆在通风处,连晾晒架都考虑到了阳光角度。
这种专业程度,不像是一个刚毕业的大学生能想到的。
“李冰,你以前学过食品加工?”
月光下,李冰的表情有一瞬间的恍惚。
他想起前世自己作为扶贫干部,眼睁睁看着赵金花因为设备故障损失整批订单时的无力感。
“算是有些研究。”
他含糊地回答,转而指向角落里一台崭新的真空包装机:
“这是最关键的设备,能延长野菜团子的保质期。”
赵金花眼睛一亮:
“真的?
以前我婆婆常说,野菜团子隔夜就变味”
“现在不一样了。”
李冰的声音轻柔却坚定:
“我们可以让更多人尝到地道的下坪村味道。”
接下来的日子,李冰几乎住在了工坊。
他教赵金花使用真空包装机,调试蒸锅温度,甚至设计了一套简单的质检流程。
每当赵金花露出困惑的表情,他总能恰到好处地给出解释。
“你怎么连野菜的含水量都懂?”
有天清晨,赵金花看着李冰熟练地调整和面机的水量比例,忍不住问道。
李冰手上的动作顿了顿。
他想起前世那个暴雨天,赵金花因为面团太湿而不得不倒掉整批原料时心疼的表情。
“书上看的。”
他低头继续调试机器,避开赵金花探究的目光。
五月的风带着槐花香吹进工坊。
赵金花发现,李冰似乎对工坊的每个细节都了如指掌——他知道哪块地面容易积水,知道灶台多高最省力,甚至连窗户开多大能保证通风又不让面团干裂都一清二楚。
“李冰,你老实说。”
一天午休时,