现场所有人看着杯中起火，顿时间皆瞠目结舌。
“酸梅汤带有酸性，接触到一些物质后，会发生剧烈反应，并生出热量，有很强的腐蚀性。”
陈廉无法跟他们讲解化学的原理，只能简明扼要的解释了一句。
“原来如此，难怪何怜香的喉咙会被灼伤。”庞靖忠目泛精光。
“那看来这酒水里的五石散确实有问题！”姜世生兴冲冲的说道，又扭头问那婢女：“何怜香的五石散哪来的？”
“是姑娘自己存的，我只是帮她取来……真不是我要害姑娘啊！真不是我！”
婢女慌忙跪地，哆嗦着嘴唇说道。
陈廉走过去拉起她，道：“你仔细再想想，这五石散可曾被其他人动过？”
婢女看着他，略微定了定神，转念又想，突然醒悟般的叫道：“对了，最近的这五石散是别人送给姑娘的！”
“是谁？”
“是、是周赤炎周公子。”
婢女刚回完，庞靖忠和姜世生就进一步跟陈廉介绍了起来。
说是泰安府有名的秀才，出自商贾家庭，素以才学风流闻名。
起初周赤炎不愿从商，想要考取功名、谋取官身，偏偏屡试不中，后来父亲死了，只能无奈的继承了家业。
除此之外，周赤炎还酷爱流连勾栏，姜世生好几次看见这货在青楼里撩妹作诗装逼，由此成了何怜香的入幕之宾！
“这周赤炎是做什么生意的？”陈廉追问道。
“做筑造建材生意的，泰安府最大的石场就是他家的。”
“那他的石场里，可曾有石灰石？”
“自然有，筑造房舍院墙都用得上。”
“那就是了……”
陈廉走回小几前。
此时杯盏里的火焰已经熄灭。
他将手指伸进完成化学反应的杯里，蘸了几粒白色结晶物。
石灰石通过煅烧，可以制成生石灰。
生石灰再与酸性液体融合，就会发生剧烈的反应！
“我大胆推测，周赤炎利用石灰石煅烧出生石灰，再碾成粉末，混进五石散中赠予何怜香。并且他还知道何怜香在大热天喝酒时喜爱喝酸梅汤，算准了到时这两样东西