防疫部门可不会管你什么来头，只要是有影响大众餐饮安全隐患的东西，查出来一律重罚。
一群人很快来到厨房，一般情况下，后厨都是一个饭店的重中之重，检查部门会特别关注这些地方。
总厨张生财这时也跟着检查团，为他们讲解各地方功能以及原材料存储和采购情况。
最后，一群人乌泱泱挤进几个库房，这里才是他们关注的重点。
原材料的生产日期、产地、是不是合格，又是否在保质期等等，都是一个饭店容易栽跟头的事项，毕竟一个后厨里，涉及的调料食材几百种，稍不留意就会出现纰漏。
“这是什么？”
被称作苏副科长的女人指着一个白色塑料桶问道，并且随手解开了塑料桶的盖子，里边是一些颗粒状的地瓜粉。
“哦……这是当地的地瓜粉，勾芡用的，地瓜粉本来就是这种块状，不是受潮或者变质。”
张生财赶紧解释。
苏科长没有接话，对身后的同行人员说道：“这些东西都记下来，没有标签和生产厂家、产地的，一个也不要遗漏。”
几个股东看向张生财，他本人也有点头皮发麻。
这一架子上的红薯粉条、干蘑菇、木耳、黄花、大枣……莲子啥的，都是来自农家自产自销的玩意，自然不会有生产日期和厂家产地之类的标签。
懂行的人都清楚，放在当时，饭店后厨采购这些来自农户的东西，大概都是没有标签的，农家自产自销的东西，上哪里弄这玩意去。
但是这新来的站长，分明就是按照条例在照本宣科，这一趟下来，能过关的饭店可以说寥寥无几。
几个股东这时的脸色都跟吃了红头苍蝇一样膈应，看向张生财的目光也有些不善起来。
“苏站长，发生的问题我们立马改正，也愿意接受相关处罚，饭店在九楼给大家安排了便饭，你们忙碌了一天，也是真的辛苦了。”
一个股东尬笑着说道，这是每次检查的流程，有问题解决问题，该吃饭时就吃饭。
结果苏科长听到吃饭，眉头直接皱成了‘川’字，她刚调到地方上工作，对于这种吃吃喝喝的