她往滚烫的鱼头汤里掐入鱼丸,圆滚滚的鱼丸入水后先沉后浮,撒上渔家给的紫菜末,鲜美的滋味满屋子飘荡。
刘旺财送来了渔家自己晒的黄花鱼鱼鲞。
这鱼鲞用酱油、蒜末与砂糖腌透,叫做甜晒鱼鲞,用来煎着吃最好不过。
还有海鲜全家福。
魏雄图前几天买了个砂锅,如今正好派上用场。
砂锅里层叠着海参、鲍鱼、对虾与鱼肚,浇着用蟹黄与鸭蛋黄炒的金汁。
这是今晚的镇场菜肴。
“尝尝味道怎么样。”魏清欢舀起一勺海鲜全家福汤汁。
钱进连连点头:“好鲜,我爱你。”
“正经点,有孩子呢。”魏清欢拍他胳膊,然后眉眼含笑。
她又用铁锅炖上了勺鱼籽豆腐羹。
白玉般的卤水豆腐是刘家自己的杰作,橙红鱼籽饱满,撒入豆腐上后随热汤飘荡,这道菜如同白色珊瑚礁间游动的红鱼群。
徐卫东拎着一挂腊排骨进门:“哎哟,真香,我走错门了?这是走进国营饭店了?”
魏清欢笑起来:“少捧人了,我一个家庭妇女而已,哪能跟人家大厨相提并论。”
徐卫东夸张的说:“兄弟媳妇太谦虚了啊,领袖同志可是说过,过分的谦虚也是一种骄傲,你可不能骄傲。”
外面街道上爆响二踢脚,孩童们热切的欢呼起来。
王东、米刚、邱大勇、新任一队长张建国、新任五队长石振涛等人陆陆续续到来。
张建国说:“不用等朱韬和赵刚他们了,他们八点之前回不来,中午和晚上是咱人民流动食堂生意最忙活的时候,他们现在准在为人民服务呢。”
钱进掀开锅盖看勺鱼籽豆腐羹的火候。
已经差不多了,于是他往汤里撒胡椒面。
王东赞叹说:“看见没有?钱总队现在派头不一般,撒个胡椒面带着给下属批条子的威严,是不是,大勇?”
邱大勇笑着说:“钱哥干啥都有派头。”
“少扯蛋,没事干去把外头积的雪铲了。”钱进说道。
他跟魏清欢商量:“我手里有一张电视机票,咱得攒攒钱买个电视机,否则朋友来了没事干,光