直到1987年舒尔茨先生从意大利回来——您知道他在米兰看到什么吗？浓缩咖啡吧台前站着的不是醉汉，而是穿阿玛尼的律师在谈生意！”
他示意咖啡豆麻袋后的老式烘焙机：“他赌上全部身家以380万美元从创始人手中收购星巴克，把意大利的espresso文化改良成美式体验：用深度烘焙的阿拉比卡豆压住奶泡的甜腻，爵士乐和木香替代歌剧院的拘谨。最重要的是”
他轻拍《咖啡护照》，“我们教会客人哥伦比亚和埃塞俄比亚的风土差异，把喝咖啡变成自我品味的宣告。舒尔茨先生坚持给每个绿围裙‘伙伴’股权，他说‘我们要做的是把咖啡师变成艺术家’。现在曼哈顿白领甘愿花三倍价钱，买的不是咖啡，是五分钟逃离格子间的幻觉——就像您的音乐让人在通勤地铁里突然听见海浪、看见星空、回到西部。”
店长一副已经被完全洗脑的模样，这听起来完全就是李克劳说的那一套品牌理念，难怪当初他会拿星巴克举例子，舒尔茨这个人很有眼光。林恩问道：“哇哦，感谢你的夸奖，不过你们上市了吗？我打算买点你们的股票。”
“呃我们还在创业期，但游客带走的每包手工包装咖啡豆，都是移动的广告牌。舒尔茨先生称之为‘活体实验室’，这里打磨出的标准化流程，正在复制到每个城市的角落。”店长尴尬的笑了笑。
“你说的舒尔茨先生是你们的老板和ceo对吗？”
“yes，霍华德·舒尔茨，他和您一样是纽约人。”店长递给林恩一张片名。
说起来自己手里的资金现在基本只投资在股票和电影上，这种‘足够长的坡道和湿雪’很难遇到一次，是得好好把握机会。
林恩打算回纽约就联系这位经营很有一套的创业者了解下情况，看看有没有投资机会。这个模式看起来很不错，就是扩张得有点太慢，看看人家百视达——一年新增上千家门店，这边三年过去才不到百家。
回酒店的路上还接到安妮的电话，《低俗小说》终于结束的所有的拍摄工作——俗称‘杀青’。
“老板，拍摄预算我们还剩了十几万没花完！”安妮自豪的介