“那当然要全要！”耿雨兰干脆利落的回答着。
说完转头看向自家人，才道：“相比起他们家的鹅，我觉得这些东西更好吃。”
“可他们家即使点半只鹅，平常我们一家四口过来，也吃不掉，更不要说加这些东西了！”
说着，她说转头看向服务员，笑道：
“我都问了不止一次了，看过来不吃鹅只吃这些能不能行？”
“不吃鹅单做这些，那味道肯定也不同了，不会有这么好吃的！”服务员略带两分无奈的回答着。
显然这问题，不只是一个人问过了。
耿雨兰跟着笑着感叹道：“那倒也是，没有鹅跟酒的闷烧，也很难有那个味道。”
服务员阿姨立刻为耿雨兰竖起了一个大拇指。
这就是真正懂他们家味道的。
才知道真正的美味源头是什么。
“还要加酒吗？难怪招牌上的名字里都有一个醉字。”安建平颇为感叹的说着。
要说要加酒才能做出来的美食，他知道的也不少。
但能够以一道菜闻名，还只做一道菜的店，他还是第一次吃到。
很快，他们点的菜都已经开始上了。
首先，服务员把扣在桌子上的铁锅，给翻过来放好。
然后把已经炆至五成熟的鹅肉、鹅肾、掌翼端过来。
一起端过来的，还有姜葱蒜以及酱料，跟满满的一瓶顺城本地的红米酒。
加油把切也不用切的整瓣蒜、大块姜，以及成段的葱白放进去爆香。
然后再把煎过的鹅肉、鹅肾、掌翼放进去翻炒。
等到翻炒均匀后，再加入秘制酱汁以及红米酒。
再盖上锅盖稍微烧一下。
就见服务员拿着打火机，对着锅盖的缝隙一燎。
锅里的酒瞬间就被点燃了。
那一刻，惊呆了安家其它没有见过这种场面的人。
这可跟他们原本所知道的，加酒做调料的菜完全不同啊！
盖住的锅盖，并不能盖住它四溢的火焰。
只见整个锅边，都有火焰冒出来。
那火焰虽然不是很强烈，可那明显的热度，还是让众人忍不住下意识的退了