“老菜，电烤炉也没那么简单的。”
周明远夹了口毛豆，轻轻摇头。
“电烤温度低，核心是用料。”
“它本身很难直接烤出肉香，所以电烤串的肉，得用油和料喂透了，或者烤的时候随时刷油烤。”
“电烤的优势是温度恒定，不太容易烤糊，反而更适合大肉串，比如烤油边这种。”
“而且可以把肉块之间贴的比较紧，紧就会锁住汁水，外有酥壳内有汁。”
“缺点也很明显，就是没有那股烟熏火燎的碳味儿，撒烟熏辣椒粉和红甜椒粉也不行。”
“学到了，牛逼。”
蔡志鹏竖着大拇指，把面前的啤酒一饮而尽。
不光是提问的蔡志鹏，剩下七个人也都跟着瞪大眼睛。
专业，也太专业了吧？
尤其是钟雨筠，几乎都快压不住自己的好奇心了。
如果不是朝夕相处的高中同学，她还以为这家伙是两年半烤串经验的大师傅呢！
也没听说他家里有人开烧烤店啊？
事实上，周明远之所以懂得这些，还要追溯到前世自己的丰富经历。
自己创办律所之后，每次团建去户外野炊，他都会专门请烧烤师傅全权负责，保证食用体验。
一来二去，也就成了朋友，对方看周明远出手豪爽大气，干脆教了他几手绝活。
真别说，泡妹子立竿见影。
每当周律拉着某位姑娘，到自家别墅露台亲手烧烤的时候，都能看到对方灿烂的星星眼。
能力极强的钻石男下厨做饭，这对于任何女孩子而言，都是反差极强的惊喜。
挡不住，完全挡不住。
“筠筠！我问你个事。”
赵雪扯了扯钟雨筠的胳膊，凑近她耳边，小声说道。
“你这个高中同学，他有没有女朋友啊？”
说罢，女孩在桌下悄悄指了指周明远。
“哈？”
钟雨筠顿时一怔，几秒后才反应过来，咬着嘴唇，摇了摇头。
“没好像没有吧。”
赵雪没再回话，拍了几下她的肩膀，从耳边挪回原位，捏起自己的扎啤杯。
笑眯眯站起身来，提高声音。