梨月偷眼看看秦嬷嬷和宋婶子,心里还略微放松了些。
今天是大年初一,厨房里大伙儿都在,量她闹事也得过过脑子。
只不过为了防止万一,梨月坐下的时候,把根粗柴踢到了顺手的地方。
一会儿她要是敢闹事,也好提前防备起来。
好在是孙小玉憋着半天没说话,半日把食盒里的粥点取出来了。
把刚熄灭的灶火又点起来,将粥食点心等又用蒸笼热上了。
“她做了什么粥?”莲蓉戳了戳梨月的胳膊。
“好像是鸡粥。”梨月探头看了一眼,压低了声音回答。
孙小玉很擅长做鸡肉粥,品种花样繁多。
光是腊月这些日子,梨月就看她做过佐酒鸡粥、白米鸡粥、三鲜鸡粥、红豆鸡粥,还有乱七八糟好些种类。
特别有一种鸡肉白粥,吃的时候盛在粥盏里,撒上十几粒香葱花儿,浇上一小勺上等秋油,再点上一点芝麻香油。
然后再用鸡肫、鸡肝、鸡心、鸡肠改刀用姜醋香油炒过,作为佐粥小菜。
不知宁大小姐吃着如何,反正是把梨月馋的要不得。
过后还缠着秦嬷嬷,一定要学做这个姜汁鸡杂配鸡粥。
“切!这有什么难的,光让她显勤儿呢?咱们也做几样点心,等国公爷太太奶奶们回府好吃!”
这倒是把莲蓉的脾气勾起来了,也闹着就要做两样点心。
今日大年初一,等到主子们朝贺回府,还要去鹤寿堂用午膳和晚膳。
因此各院小厨房都不预备酒席,不过要做些点心还是可以的。
“她做鸡肉粥,咱就做个百花酒闷鸡松!”
莲蓉叉着腰咬着牙,恨不得就要压过孙小玉去。
梨月无奈扯住她,摇着头低声耳语。
“从昨日除夕团圆宴,就都是些大鱼大肉的,夜宵又是油腻粥点,所以今早才吃不下早膳,要我说就做个素的罢了。”
“素的做什么?”莲蓉问。
“杏仁豆腐吧,你说怎么样?”