狂咽口水后,小胖子便指着卤味道:“江老板,先给我来份特色炒饭,然后鸭翅,鸭掌各一个!还要个鸭头,然后,有卤汁么?”
江天轻笑一声:“有的。”
来的时候,江天特意带了小半桶卤汁,就猜到这帮会吃的顾客会让自己在炒饭里加卤汁。
“要钱么?”小胖子问道。
江天哭笑不得:“当然不要。”
一勺卤汁而已,咋可能要钱?
小胖子眼睛发亮:“太好了,那待会炒饭做好后,给我加一勺卤汁。”
“得嘞!”
江天这边先给小胖子夹了卤味,旋即开始做炒饭。
本来小胖子是想等到炒饭好了后再吃的,可是,那卤味的香辣实在让他忍不住。
江天摊子上放了一次性的手套,顾客自取,所以小胖子迫不及待的就取了一个手套。
他先是拿了一个鸭翅,直接一口咬下去,肉质很紧实,卤汁混着皮脂的油润瞬间就在舌尖上炸开了。
味道更是无敌,咸鲜中带着微微的辣意,八角和花椒的辛辣香味让人欲罢不能,连指缝间残留的卤汁都让小胖子忍不住吮吸干净,软骨的部分,脆生生的,咬开时发出细碎的声响,胶原蛋白在唇齿间拉丝,越嚼就越能品尝出冰糖回甘的尾调。
“真是太过瘾了。”小胖子“嘶哈”着,嘴唇都被辣的发红了。
他不是个擅长吃辣的人,但也觉得这辣度完全可以接受。
一个鸭翅,很快便被吃的只剩骨头。
小胖子没忍住,又拿出鸭掌。
所有的卤味都在卤汁中浸泡了很长时间,全部都入味了。
这鸭掌上泛着油光,是江天特意涂抹的豆油,在路灯的折射下,显得格外诱人。
一口下去,胶质丰厚的掌心肉软糯中带着弹牙的嚼劲,掌蹼部分薄如蝉翼,吸溜入口时能听见 \"滋溜\" 声,麻辣鲜香顺着喉管滑入胃袋,啃完鸭掌再嘬指节,能尝出桂皮的香味。
小胖子吃的太投入了,他那一脸陶醉的吃相,让排队的人不忍直视。
这也太香了吧?
不敢想,自己要是来一口,会是个多么开心快乐的孩子