“妹子,这卤蛋也太香了,比肉还香!”钱大嫂连连称赞,“你这手艺,跟谁学的啊?”
钱思甜尝了口豆腐脑,却皱起了眉头。咸的,还真是不习惯。她更喜欢甜豆腐脑的味道,那种红糖的甜香才是最让人回味的。想到这里,她放下勺子问道:“大嫂,你有没有想过做甜豆腐脑?”
“甜豆腐脑?”钱大嫂一脸惊讶,“豆腐脑还能做甜的?”
“当然可以,我可以教你。”钱思甜正要解释,一旁传来一声冷哼。
“胡说八道,豆腐脑哪有甜的?”陈婶子插嘴道,“我活了大半辈子都没听说过。你一个小姑娘家的,懂什么?”
钱思甜懒得理会陈婶子的嘲讽。自从她来到这条街摆摊,这个陈婶子就没给过好脸色。或许是因为她的生意太好,抢了别人的客源。
两个穿着体面的妇人走到摊前,正是昨天的熟客。其中一位笑着说:“还是要一块钱的煎饼,昨天吃了觉得特别好。”
“好嘞,马上就来。”钱思甜麻利地摊开面糊,一边调制酱料一边问道,“要加辣吗?”
“加一点点就行。”
生意渐渐忙起来,排队的人越来越多。钱大嫂在旁边看着着急:“妹子,你得提前做些存着,不然客人等不及就走了。”
钱思甜摇头:“煎饼要趁热吃才香脆,凉了就不好吃了。宁可少赚点,也要保证口味。”
“你这孩子,就是太实在了。”钱大嫂叹了口气,“不过也难怪你生意这么好。”
忙活到十一点,面料用完,钱思甜开始收摊。她将红糖豆腐脑的配方写给钱大嫂,心里盘算着这几天的收入。