“对，配红色果酒。”渊掌柜点头。
“肉质有点老了，可以切的薄些……”关于牛肉，陈双燕没说的太生，她们这里最多接受九分熟。
红酒，陈双燕准备把它打造成高端、浪漫、优雅的酒类，所以刀叉得备上，单独的房间也得准备上，陈双燕把她的想法和打算说给渊掌柜听。
渊掌柜竖起大拇指，不愧是长公主看重的人。
这脑子转的是真快啊。
“隔壁铺子生意一直惨淡，咱们要不要把它租下来？”渊掌柜积极配合着。
“买下来需要多少银子？”租铺子不是良策，万一以后生意红火了，铺子主人眼红了，涨租金或者不租给他们了，都是麻烦事。
“得一百两银子。”渊掌柜早就打听过，隔壁铺子比他这酒馆大两个，还是两层的，所以这价钱要的高。
“等咱们聊完，我去隔壁一趟。”这个银子，陈双燕拿的出来，她这次去唐州雇的马车车夫是元州本地人。
与他闲聊中，谈起了元州的酒馆。
车夫说元州没有最大的酒馆，所有酒馆的铺面都差不多大，酒水的质量也差不多，他们这个酒馆的生意之所以不错，是因为靠近元州桥，元州桥是通往城外最近的路，来往的人多。
现下，陈双燕打算用这个机会，打造元州最大的酒馆。
财大气粗。
这是陈双燕给渊掌柜又一新印象。
“泡萝卜是打算配啤酒？”陈双燕夹了一筷子，倒是酸爽，但配啤酒差点意思。
“对，这个咸脆饼和油炸花生都是配啤酒的。陈姑娘，可是不妥？”渊掌柜定这几样的时候，心里是不确定的，不像红果酒配牛肉那般坚定。
“凉拌或者麻辣！”陈双燕在现代小酌啤酒时，配的是凉拌菜以及麻辣小龙虾，那可真是绝了。
“凉拌？”凉拌对于元州来说并不常见，元州的父老乡亲更爱吃热菜，能接受的就是油炸花生之类的。
“凉拌猪耳朵、凉拌皮蛋、拍黄瓜、凉拌鸡爪，麻辣就弄红土壳，还有螺蛳。”最主要是调料，有的调料好吃，就是拌鞋底子都好吃。
“这……皮蛋和螺蛳是啥？”先不论那些不好吃的鸡爪和红土壳，这皮