天还没亮，几个人就都起来了。
农村人，没有睡懒觉的习惯。
五个人赶着马车去了酒楼。
酒楼下，王大师傅带着两个小伙计正想出门，看到程拾娘来了，心里有些不太高兴，但脸上丝毫不显：“程东家，您来了……我正要去市场采买。”
“好，坐马车去吧，我们一起去！”程拾娘说。
“会驾马车吗？”程拾娘问一个小伙计。
小伙计点头，程拾娘把马缰绳递给他，上了马车坐到了秀莲身边。
大头，长根和孙秀儿下了马车，去酒楼里收拾了。
路上王大师傅笑着说：“程掌柜，我以前都是在南郊市场买菜，我们还去南郊市场吧！”
“好，以前你怎么买，今天就怎么买，食材昨日不都列好了吗？”
程拾娘说道，她没有开酒楼的经验，刚开始需要王大师傅带一带。
酒楼开起来，天天都要去买东西，采购油水最大了，她熟悉以后想找找个自己人去采买。
王大师傅是主厨，就专心炒菜。
到了菜市场，王大师傅轻车熟路地去了一家调料店，把调料单子递给了掌柜的。
掌柜把东西拿好，放在铺子门口，王大师傅核对过之后，让小伙计搬上了马车，掌柜的笑道：“恭喜王师傅，酒楼又开张了，以后你需要什么，让小伙计把单子递过来，我让人给您送过去，省的劳烦您跑一趟。”
王大师傅笑笑说：“周掌柜，这位是我的新东家，程东家！”
周掌柜脸上的表情有些异样，忙点头哈腰地说：“原来程东家也来了，失敬失敬！”
程拾娘微微点头，打过了招呼。
一共花了1两200文的银子，王大师傅掏出银子，递给周掌柜。