放心交给张凌岳之后，秦起就跟着老丈人和几个镖师，启程去了盐田。
定安城周围本就多山，盐田的位置离定安城也不远，一炷香的功夫也就到了。
一靠近盐田区，便看到山上被划分出了一片片梯田一般的晒盐田。
山盐都是寻找山间的盐泉，将含有盐分的卤水提取出来之后，加入草木灰煮制，或者像这样暴晒取盐。
每年三四月风大日晒，是最好的制盐时间，虽然现在还没到，但盐田的工人们已经忙碌了起来。
每次晒制的盐田都需要刮取至少三到四次，第一层取出来的是最漂亮的雪盐，供给官家富人使用。
第二层取出来的是白盐，价格也比较贵，是市面上能买到的最好的盐了。
后面第三层第四层产出来的盐，因为会受到盐田泥土的影响，颜色和品质都不太好，一般都是给普通老百姓和牲畜食用的。
因为近年乃是饥荒灾年，有大量的劣质粗盐囤积。
毕竟老百姓连饭都吃不饱，谁还会大量买盐呢？
而这些就是秦起准备打断他们这条腿的关键一步。
来到盐田，秦起便去仓库溜达了起来。
有用盐引的盐商，拥有盐田的可谓是千中无一。
绝大多数的盐商还是找盐田或者去官府手里进货，然后再带到不同的地方售卖。
高级的雪盐，白盐，产盐的盐商一般都是不外卖的，只会将粗盐卖出。
毕竟粗盐的产出量大概是雪盐白盐的四五倍，卖起来又不麻烦又不挣钱。
像秦起这样刚进军盐业的小盐商，也就只能捡捡大盐商吃过肉的碗舔舔。
只有弄到一块盐田，那才是真正的翻身。
“这粗盐怎么卖？”
秦起问道。
刚才买的时候，已经验过了盐引。
“这种一两六钱一石。”
负责看管盐田的掌柜的眼皮都没抬一下。
这么贵？
秦起暗暗一惊。
一两六钱一石，算上售出后四成的盐课，成本价就到了二两二钱四分。
在安康县，这粗盐的售价就是二两四钱一石。
这一石的粗盐，利润