她在乡下那么多年基本没咋来城里,这些可都是城里人,她还有点害怕自己被人嫌弃呢。
“待会我堂姐他们把虾线挑完之后,你们就开始准备制作。”沈雪滢交代了几句,就让徐桂枝赶紧回去上班。
挑虾线说快也快,三个人差不多半个小时就挑了两大盆了。
沈雪滢让两个厨师把虾和配菜端进了屋子里,就开始教他们制作。
沈家两个舅妈非常珍惜这来之不易的机会,沈雪滢教她们做的时候这俩人看的格外认真,而另外一个胖胖的大厨自认为自己厨艺要比一个毛都没长齐的丫头片子厉害。
自负的站在那,看着沈雪滢一点也不专业的手法时不时皱起眉头。
等到沈雪滢做出来一锅油焖大虾之后,胖厨师就直接拿起锅铲:“行了,我已经学会了,不就是炒个菜,我老牛都炒菜几十年了,看上一遍就会了。”
他是胸有成竹,可一旁的姜厨师还有些拿捏不准,挠了挠脑门不好意思地看着沈雪滢:“老板,我这还有点不会,你能不能再教我一遍。”
“滢滢,大舅妈也没学会。”
“我也没有。”
沈雪滢带着三人去了另一旁的灶台,伴随着热油下锅,调料下锅,掌握好火候,倒入大虾,大虾的香味夹杂着调料的香味瞬间被激发出来
看了一遍姜师傅很快也学会了,接着就是蒜蓉大虾,和油焖大虾得做饭差不了多少。
除了沈雪滢两个大舅妈学得慢一些,不咋熟练,牛大厨和姜大厨已经上手了。
牛大厨虽然有些骄傲,但不得不承认他的厨艺确实不错。
做出来的大虾味道竟然比沈雪滢还要好上一些。
到底是做得比沈雪滢久,姜厨师的厨艺自然也是不错。
伴随着一锅又一锅大虾出锅,沈雪滢带着已经准备好配菜的伙计,把这些大虾全部盛入大桶中,每家店差不多是三十四斤的大虾。
加上杂七杂八的配菜可就不少了,整整装了五大木桶才装完。
沈雪滢跟着专门送货的师傅指路送货,她们送好一家回去的时候,第二家的也已经做好了。
沈雪滢去第二趟的时候给两个送货师傅指了指其余四家饭馆分别在哪条路。
就这么