起锅烧油，等着锅里的油热加糖直至变成枣红色放入鸡块炒至干吧，再加上酱调料最后加入一瓢热水，盖上锅盖。
“看清楚了吗？”沈花开笑着问身后偷偷学艺的裴婉。
“看清楚了？”裴婉脸红的回答。
“记住做肉的时候，最后一定要加热水，不然肉就会柴不好吃。”沈花向裴莹传授经验。
见她山楂糕和山楂片已经做好，沈花开突然想起个花样。
“这个两样有多余的吗？”
裴婉拿出一小块：“就剩这些。”
“眼看着过年了，明天我再多买些糖回来，咱们做些留着自家吃。”
沈花开把山楂糕切成薄片夹在山楂片里，找了两个平整的的东西上下一压，切除四边一个内软外硬的新的山楂块就出现了。
“尝尝。”沈花开递给裴婉。
“嗯，好吃！”裴婉眼中尽是惊喜，看向沈花开的眼神满是敬佩。
“嫂子，你真厉害。”
沈花开笑着说：“你也不错。”
很快锅里传出香味，沈花开削了一盆土豆块放在锅里继续炖了一刻钟。
最后撒了一把葱花出锅。
先盛出俩碗，沈花开给叶婶子家送了一碗，另一碗让裴霖给吴大河家里送去。
当初裴彦受伤，这两家人最先伸手拉一把，这些沈花开都记得。
“花开，你拿的也太多了，这可不能要。”叶婶子推脱不收。
“婶子我都拿来了，哪里有在拿回去的道理，我知道快过年了，家家都不缺这口吃的，我的一点心意，你别嫌弃。”
沈花开说的漂亮，这年头就是过年也顶多包顿饺子，哪里就舍得炖鸡了，但她台阶都给搭好了，叶婶子只好收下，
沈花开拿着空碗刚走，叶青儿围着那碗鸡肉闻味。
“你这个馋妮子，扣上等你哥哥们回来一起吃。”叶婶子见女儿一脸馋相又气又笑。
“娘，花开嫂子做这个肉好香啊。”
“肉哪有不香的。”叶婶子挑出一块：“就这一块不许再多吃了。”
叶青儿笑着接过，扯下一块肉塞到叶婶子口中，就跑了。