赵四海抬起头，看了看这几个帮厨，微笑着点了点头：“行，你们先把那些白菜帮子洗洗，等会儿都能用得上。”
“好嘞，这点活就交给我们吧！”帮厨们爽快地答应道。
人多力量大，大家齐心协力，一个多小时后，大白菜就被切成了细细的白菜丁。
接下来，赵四海将锅烧热，倒入适量的油，再放入各种调料，开始翻炒白菜丁。随着“噼里啪啦”的声响，锅里的白菜丁迅速散发出诱人的香气。
这香味，不仅让赵四海自己垂涎欲滴，就连在一旁帮忙的帮厨们也都忍不住咽了咽口水。
要知道，这可是李怀德特批的，一般情况下，可舍不得放这么多油呢！
在赵四海的精心烹饪下，白菜丁逐渐缩水，原本好几盆的白菜，最后竟然只炒出了两大盆的白菜梭子。
把白菜梭子端到案板上：“白菜梭子好了，你们开始包吧！记住，先拌匀了在包。”
“好，我们知道了！”
刘岚这时候拿筷子尝了一口白菜。
呸呸呸
“四海，你做错了吧！今天这白菜怎么这么咸啊！这还能吃吗？”
赵四海一脸高人风范的说道：“岚姐，这你就不懂了，这叫挂油盐，一会拌匀了，上笼屉一蒸，盐油会慢慢融入到棒子面里，味道就好了。”
众人都没听明白，不过听着很厉害。