郑则双手叉腰:“划一刀就完了。”
鲁康划了,鸡咯咯大叫,翅膀剧烈挣扎,小九别过头,感觉手底下的翅膀温温热热,挣动的力度很大,鸡的求生欲让他感到惊讶,不小心手劲儿一松——
“啊啊!鸡!”小九慌乱大叫,鲁康赶紧去抓,两人追鸡跑,鸡到处飞,血到处洒。
周舟惊愕:“还能跑啊……”
孟辛皱眉:“哥哥笨。”
这时郑老爹推开院门,迎面扑来一只鸡,咯咯咯,他赶紧“啪”一声又把门关上了。什么玩意儿,吓一跳。
再开门,地上有滴滴答答的血迹,那母鸡四处来回走动,小九和鲁康不敢再抓了。
“你俩这手艺,割完脖子,鸡还能散步呗。”郑老爹摸摸脑门,看着满地的血也是头疼。
厨房探头的三人听到这话,忍不住大笑出声。
最后还得郑则来,抓住鸡补了一刀放血,没动弹了直接放木盆里,倒热水烫毛。
“粥粥,你去杂物房那大缸里头掏土豆,得先把盖着的稻草扒拉开了。”郑大娘说道。
孟辛跟着去,他踮着脚都够不到土豆,还差点栽到缸里。周舟让他拿好撮箕,自己伸手掏。
鸡分两半,一半鸡肉剁块放进陶罐里炖汤,孟辛坐在炉子前看火。
郑则接过周舟手上的木盆,“我来。”泡了一天的干土豆和干豆角洗干净,拧干水。
另一半鸡肉砍块用酱油腌制,锅中热油爆姜蒜,倒入鸡块翻炒干水分,加大葱辣椒和干豆角,倒水炖煮。
五花肉焯水煸油,姜蒜爆香后倒入酱油润色,加入干土豆片,倒水慢炖,准备收汁的时候再把冻馒头放在上面蒸熟。
酸菜捞了一颗,洗净切丝和辣椒蒜粒爆香,白菜帮子倒入炒软,接着白菜叶加进去翻炒,最后倒入酱油和水焖一会儿。
土豆切丝和辣椒炝炒,香醋调味,酸味激发,在篱笆空地煮猪食的小九鲁康馋得直咽口水。
晚饭吃得丰盛,炖鸡汤,鸡肉炖干豆角,五花肉炖干土豆片,酸菜炒白菜,炝炒土豆丝,素菜馒头、量大管饱。
一家