这盆子里面的东西,是周安泡的雪蛤油。
雪蛤油这东西吃起来也有讲究,得提前泡发10个小时左右。
周安昨天半夜的时候就开始泡了,把雪蛤油泡进温水里面。
原本像琥珀一样的硬块,泡发之后会膨胀好几倍。
变成白色的半透明物体,看着qq弹弹的。
雪蛤油这东西泡了之后会膨胀,如果是一个人吃的话,泡个三四克也就够了。
周安考虑到今天有这么多人,所以足足泡了二两雪蛤油,膨胀之后有满满一大盆子。
“这个是我泡的雪蛤油,就是蛤蟆肚子里的东西,算是一种补品吧!”
王月月听到这话,脸上满是惊奇。
“哇,这些东西是蛤蟆肚子里的吗?我都没见过呢,居然是补品吗!”
雪蛤油这东西最早出现在明清时期,在清朝的时候成为了皇家贡品。
雪蛤油是一种滋补的中药材,不过在60年代知道这玩意儿的人很少。
毕竟在60年代,信息的流通不发达,雪蛤油这东西一般只有本地人知道。
王玥玥是外地的知青,不知道这个东西很正常。
周安在上一世也没怎么吃过雪蛤油,这个做法还是从短视频里学来的。
“小福,你去挤些羊奶过来,到时候和这雪蛤油一起煮!”
周安看视频里雪哈油的炖煮方法,一般要加木瓜或者是牛奶。
木瓜倒是没有,不过加些羊奶味道应该不错。
除了羊奶炖雪蛤这道甜品之外,今天的年夜饭那叫一个丰盛啊!
上次宴请宾客的乔迁酒,周安弄的比较保守,毕竟和那些人关系不是特别近。
而今天的年夜饭,来的都不是外人,菜必须得硬!
光是榛鸡就弄了好几道菜,用它做了榛蘑炖飞龙,还有烤飞龙和清蒸飞龙。
周安空间里是有养殖榛鸡的,榛鸡的繁殖能力,虽然比兔子要差些。
但如今空间里榛鸡的数量,也还是挺可观的。
除此之外,还做了经典的红烧兔肉,和红烧狍子肉。
上次进山猎到的黑熊,把熊