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 云知意也在庄子后面的山林里圈出一块地,弄出一些出来,让人每日放养。
    不过鸡鸭还好,长得快,也能往酒楼送得多。
    猪羊这些,长得比较慢,能送的数量自然少。
    现在每日送的还是空间原有的。
    羊每日只限十只。
    食材限量,菜的数量自然也受限。
    基本每日两段营业时间,都只提供一百道羊肉菜,做完即止。
    今日来得早,正好菜还充足。
    “老爷子,您尝尝这道醉鸡,我愿称之为楼中之最。”
    孙老用公筷,给太上皇夹了一块嫩滑的鸡腿肉。
    醉鸡选用的是空间里的白毛乌脚鸡品种。
    这种鸡长成时,最大也只有一斤左右,就比鸽子大些。
    但肉质非常细嫩。
    李奎在尝过肉后,便决定用来做醉鸡。
    因为这种鸡没有鸡腥味,反而带着一种奇特的浅淡果木香。
    用特制的果酒加烈酒再腌制,口感更加细嫩柔滑,味道也更具层次和醇厚感。
    太上皇吃下一口,眼睛便倏然一亮,不住点头。
    “不错不错,的确不错。”
    说着赶紧也给还没动弹的孙子夹了一块。
    “阿珩,这醉鸡的确不错,你尝尝看。”
    孙老立刻也看过去,眼含隐晦期待。
    今日的菜单都是孙老先定下。
    他自然也清楚老爷子如今最大的心病。
    他其实在信中就透露过味满斋的菜真正的优异之处。
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