“张行长,这龙虾刺身最讲究鲜活。”陈暮手持银筷,将裹着芥末酱油的虾肉送至年逾五旬的张行长面前,“您尝这弹牙的口感,配上北海道空运来的山葵酱,辛辣中带着回甘。”
张行长小心翼翼咬下一口,冰凉的虾肉在齿间迸开鲜甜,却猝不及防被芥末呛得眼眶发红。
他慌忙端起茶盏,琥珀色的茶水尚未咽下,又被邻座李副行长夹来的蟹钳勾去目光。
蟹壳在齿间轻响,蟹肉的鲜嫩与蒜粒的焦香在舌尖炸开,张行长顾不上擦拭嘴角,伸手又去够另一只蟹腿。
“这鲍汁的火候可真绝了。”赵副行长用勺子轻轻舀起花胶,酱汁如琥珀丝线般垂落,“得熬上整整十二个时辰吧?”
“赵行好眼力!”
陈暮笑着揭开海鲜粥食盒,热气裹胁着火腿与干贝的醇厚香气扑面而来,“这粥底用三斤老母鸡吊足八小时,再配上现捞的活带子和手打虾滑。”
他熟练地为众人分盛,雪白的米粒吸饱了海鲜精华,每一勺都藏着弹牙的贝类与嫩滑的虾肉。
周副行长连喝三碗,额角沁出细密汗珠,解开领口的银灰色领带直呼过瘾。
酒过三巡,平日里严肃的银行领导们纷纷松了袖扣。陈暮瞥见张行长盯着空盘意犹未尽,悄然起身从厨房端出个描金漆器:“几位领导别急,还有压轴好戏——古法焗龙虾。”
漆盖掀开的刹那,焦香混着黄油气息直冲鼻腔,龙虾肉被完整剔出,裹着秘制酱料重新填回壳中,表层撒满帕玛森芝士,在高温烘烤下形成诱人的焦脆外壳。
“这是渔村的一点心意。”陈暮趁众人大快朵颐时,从书房取出四个嵌螺钿檀木匣,“南洋沉香手串,安神助眠最是相宜。”
四位领导慌忙推拒,陈暮却按住礼盒笑道:“若不是几位慧眼识珠,渔村哪有今日?往后大楼建设若遇周转难题,还望多关照。”
周副行长抹了把油亮的嘴角,爽朗大笑:“总行都开了绿灯,咱们还能不支持?只要账目清楚,后续贷款随时来谈!”
临别时,月光为四人镀上银边。张行长拎着沉甸甸的礼盒,脚步虚浮却语气坚定:“小陈,下次