厚切的和牛牛排此时已经呈现出了完美的五分熟状态。
仅仅只是轻微压下，就已经能够看到里面隐隐要渗出的血水。
但是似乎是因为林衍手艺的原因。
平日里对于这种血水十分膈应的陈俊文如今在看到这样一份五分熟的厚切和牛的时候，竟然没有哪怕只是一丝的反感。
甚至于嘴角都在就连他自己都毫不知情的情况下，已经出现了口水晶莹剔透的反光。
和牛炒面之中的灵魂已经烹饪结束之后。
才真正是炒面步骤的开始。
日式烧肉酱加上味醂以及木鱼花高汤的搭配，更是给整个铁板上的香味赋予上了不同的层次和文化底蕴。
没错。
这一次林衍要做的和牛炒面，不仅仅只是华夏本土的地道美食，而是一道和樱花国传统相结合的多元化的料理。
伴随着林衍已经将面条在铁板上翻炒之后，裹上酱汁平铺于铁板之上，利用最后的余温来让酱汁渗入面条之中的每一个部位。
却又不会让它拥有太粘腻的口感。
铺上已经切好的和牛，林衍将这一大份炒面细细的分成两盘之后，抬起头来才发现，自己的身前不知道什么时候。
竟然多出了不少围观的人。
可以说，现在在餐厅之中进食的几乎所有人都已经不由的被这里的香气吸引过来。
就连一些原本对于熟食区不屑一顾的食客们，此时看向铁板上的那一份炒面的时候，双眼之中都已经忍不住出现了渴望。
终于。
有一个食客率先开口询问道：
“这是什么炒面，怎么这么香？”
第一句话就像是抛砖引玉一般，让在场所有围观的食客都不由的你一眼我一嘴地讨论了起来：
“就是，这个师傅的炒面看上去有点东西啊。”
“看到这个和牛的切面了没，我去，简直就是我梦想中的熟度。”
“以前来这里的时候怎么没有看到这个师傅，真是亏了，师傅，也给我来一份这个和牛炒面吧。”
听着周围人的讨论。
此时已经拿到和牛炒面的陈俊文和王立新二人更是相视一笑，他们都已