“公子这高粱烧真够劲是小的喝过的最好的酒了,昨天的火锅菜也吃的痛快。酒醉饭饱睡得踏实无比”。
“那就好,你跟二哥堪称海量。昨晚你们在我这都还拘着也放不开”。
“你和陈义方张山虎他们也好久没有见面了。今日你们北关的老兄弟们好好的痛痛快快的喝上一场”。
哈哈哈……
“托公子的福那就多谢公子了。还别说自从离开北关以后,就没有痛快的大醉一场”。
“要么是酒不对,要么就是人不对”。
钱海清倒是爽快话说的也通透。
“你是钱塘府的人早饭就偏得清淡些,早上吃上一顿这皮蛋瘦肉粥也能补补宿酒的胃口”。
“来坐下来我们一起吃早饭,这皮蛋瘦肉粥还是紫苏她们起了一个大早用瓦罐熬煮的非常烂糊喷香口感极好”。
“公子请!那小的就不客气了”。
饭桌上放着一大瓦罐烂糊的皮蛋瘦肉粥,散发出馋人的香味。
这也是林泽祖教紫苏她们做的。
马氏在茶山上放养了好几百只鸡。
有三只狗少整天在茶山上转悠,别说偷鸡的黄鼠狼了就连野猪也都不见了踪影。
鸡蛋真是不缺夏天也不好存放。
于是林泽祖便让紫苏她们用生石灰做成的皮蛋。
其实啊也没什么难度试做个两三次也就成。
这q弹q弹的皮蛋和黄瓜一拌可算是抓住了小馨儿的胃口。
皮蛋瘦肉粥府里面的女眷没有一个不爱的。
猪里脊肉切成薄片,少许的盐葱姜腌制去腥。
佐以少许的豆油和香油和上鸡蛋清使劲的搅拌让肉片吸足了汁。
因为没有淀粉就加些少许的面粉然后直接倒进滚烫的熬粥的瓦罐里。
起瓦罐的时候再淋上些芝麻香油撒上葱花碎美味即成。
简单又省事若是早上时间紧喝上一碗饭菜都省了。
餐桌上还有烙好的两面金黄的油饼。
一碟炒酸菜,一碟凉拌笋丝,还有一碟一切两半溜着黄油的咸鸭蛋。
这早餐的搭配别说吃了就是看着也让人眼馋。
钱海清知