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下来,摆放在相应的位置。
    这样往钎眼里按插也方便。
    三丫干了一时活,就回家做饭去了。
    吴水秀在家,这屋扫扫,那屋刷刷,每个房间里都收拾的干净整洁,就差一尘不染。
    她把自身也收拾的干干净净,包括金明身上也是,看到他身上脏了,就会找出衣服给他换上,做到夫妻相携相扶。
    三丫快速把鸡唤回家来,撒上玉米粒,鸡儿吃的正欢。
    三丫一伸手,抓到自己想抓的鸡公。
    今天是正月十五元宵节。
    早上曹明池也没有送鱼来,大概是背到街上去卖了。
    昨天大丫就不让他再送来,让他背上街卖了换点钱,并告诉他,带个盆,和一个口袋,到了鱼市,把鱼分开来卖,不要都放在鱼篓子里,这样人家看不到,还卖不上价。
    吴水秀烧水。
    三丫很利索地把公鸡给杀了。
    待水开,把公鸡毛发烫一烫,就快速拔去公鸡的爪子和公鸡那坚硬鸡喙的外壳。
    又三下五除二拔去毛发,开膛破肚。
    又把鸡肠子清洗干净,用筷子给翻了过来,用碱面搓洗一番,又清洗了几遍。
    手起刀落,把公鸡斩成小块。
    让吴水秀继续烧火,给公鸡焯水,煮出血沫,全部捞出,放在压井边冲洗干净。
    开始爆炒。
    挖了一大坨猪油放在铁锅里待化,放入姜片干辣椒八角花椒爆出香味,把滤干净水分的鸡块倒入锅内,快速翻炒,使每一块鸡肉都能沾染热油受热。
    丢进去被拍扁的蒜仔。
    翻动鸡块,待鸡块都发出油汪汪金黄呈亮时,再倒入白酒,再快速翻炒,瞬间向外散发扑鼻的鸡肉香气。
    倒入酱油,再翻炒几下,加水,使水超过鸡块很多。
    大火煮开。
    把豆角干淘洗干净,用剪刀剪成段,全部丢入锅里。
    小火慢煮。
    开始快速和面,她想在鸡肉锅边贴上两锅饼子。
    把手用肥皂清洗干净,又去扒拉一小筐头豆芽。
    让吴水秀把另一口锅给点着,就又开始清炒豆芽,油煎豆腐,大白菜炖粉条,四个菜齐活。
    小鸡贴饼子,十分钟一锅饼,
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