张桂城拿了火柴，蹲下一点，人速度跳开。
接着就是一阵噼里啪啦的鞭炮声，毛艳红远远的站着，捂着耳朵，心里一阵感慨！
她居然也做了老板了，这就是她的小店了！
鞭炮声过后，店门口一片铺天盖地的红，喜庆！
几人回到店里，擦桌子，摆碗筷，整装待发，时刻准备着。
可眼看着越来越临近中午了，周围的厂里也陆陆续续有工人出来，都只是远远的观望，一个进店的都没有。
毛艳红一脸着急：“明轩，这能成吗？”
她看着灶台上“咕噜咕噜”冒着热气浓香的卤汤，这要是卖不出去钱亏了不说，这么多东西一下也吃不完啊！
二丫和甜妞也紧张不已，瞪着眼睛看着周明轩！
如今他显然成了大家的主心骨！
张桂城急躁地踱来踱去：“这些人咋回事，这么香的肉闻不到味儿吗，太没眼光了！”
周明轩倒是一脸气定神闲：“新店开业，没有口碑积累，没客户很正常！”
“啥都要慢慢做，你一开就能赚钱，人人借钱都要去做了，哪儿还轮得到你！”
毛艳红一想，也是这么个理，当即稍微放松点道：“我这不是担心做不起来，白瞎了你的钱嘛！”
“我都不担心你担心什么？”
随着时间流逝，还是没有一个人进来！
张桂城凑了过来：“明轩，这再不来人，可就过了饭点了啊！”
正说着话，一个面粉厂的工人走了过来：“新开的？你们这卖的啥啊！”
“京城风味卤煮，有肉有菜，主食是大米饭和芝麻烧饼，你要是不想吃卤煮，想吃炒菜也有，墙上有菜单，进来看看啊，慢慢挑！”
其实店里主要就是卖卤煮，价位实惠，做起来也方便，热乎乎从卤水里捞出来，切了装盘就行。
炒菜做汤的话，啥都要一盘盘现做，耽误时间，要是客人多的话，根本就忙不过来。
不过周明轩说了，得让客人选择多点，可以准备几个菜。
相信大家吃过卤煮后，以后销量高的还是卤煮！
至于说是京城的风味，周明轩主要想的是，老百姓对首都都有一种莫名的崇敬，可又不是人人都