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    他的手法极为严密,像是在操作精密仪器,小心翼翼地控制着每一个步骤。
    他将灶台打开,垂眸看着窜起的一圈蓝色火焰,左手拎着锅盖,将锅稳稳地放了上去。
    不知为何,看着他这副架势,琴酒的脑袋里自动把锅和锅盖幻视成了酒精灯和盖帽。
    只见那家伙将油倒入量杯中,放到电子秤上称重,又低头确认了一下手机上的数据,才将油缓缓倒入锅中。
    紧接着,便捏着那个熟悉的探针形温度计,没一会就上去测一下,锅底、锅边、中心点的位置,都被他测了个遍。
    真不知道这套做饭的流程,是他自己琢磨的,还是谁教给他的。
    “将lardon煸炒至油脂溢出,捞出lardon。”
    “擦干5cm块状牛肉表面的水分,锅温180°c—200°c,油温保持在140°c—165°c……产生美拉德反应……”
    “氨基酸与还原糖非酶促褐变,产生吡嗪类、呋喃类化合物……直至牛肉块的切面都变成焦黄色”
    叶初垂着眼帘,手指紧握着锅铲,很不熟练地反复念叨着操作步骤,不断确认。
    记忆力分明很好,无论做什么都游刃有余的人,此刻手指竟然在发着抖。
    ……紧张?
    琴酒的唇角不自觉地微微上扬。
    他倚在墙边,目光缓缓下沉,落在那双握着锅铲的瓷白手指上。
    白得像是透明。
    过分苍白的肤色,比料理台上的大理石还要冷色调。
    琴酒蹙眉,他不喜欢那家伙这种像是随时都会消失的模样,所以总会做点什么,让他看起来多几分生气。
    ……不过,他是不是又变白了?
    掌心被炖锅的热气蒸出了一层薄汗,试探地翻动着锅铲。
    白兰地倒入锅中的瞬间,琥珀色的酒液与高温相遇,橘红色的火焰猛地窜起,吞噬了锅沿。
    叶初的动作一顿,指尖还搭在锅柄上,眼眸微缩。
    火光照亮了他苍白的面庞,跃动的光影让他的轮廓多了几分温度。
    空气里瞬间浮起焦灼的酒香。
    琴酒的瞳孔骤然收缩,几乎是本能地冲了过去,猛地扣住他的手腕,将他拉到身后。
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