棚子里弥漫着一股浓烈的肉腥味,夹杂着柴火燃烧后的烟熏气。
几口大锅架在土灶上,咕嘟咕嘟地冒着热气,锅里翻滚着各种形状的肉块。
“这……这咋跟咱们平时煮肉没啥两样?”大刘挠了挠头,看着锅里那些颜色暗淡、毫无卖相的肉块,眉头紧锁。
骆志松也皱起了眉头。
他从一本旧书上看到过一些关于肉类加工的简单方法,比如熏制、腌制、风干等等。
他和猎户大刘一起尝试着将一部分猎物按照书上的方法进行处理,以为这样可以延长猎物的保质期,甚至能做出一些风味独特的肉制品。
然而,现实却给了他们当头一棒。
他们按照书上的步骤,将肉块切好,用盐、香料等腌制,然后挂在通风的地方风干。
可是,几天下来,这些肉块要么是干得像石头一样,硬邦邦的根本咬不动;要么就是表面发霉,散发着一股难闻的怪味。
“这……这咋整?照这样下去,别说卖钱了,连自家吃都成问题!”大刘看着那些失败的“试验品”,心疼得直咧嘴。
骆志松的心情也十分沉重。
他原以为,凭借自己前世的一些见识,再加上这神农架丰富的资源,一定能闯出一番天地。
可现在看来,事情远没有他想象的那么简单。
他深吸了一口气,强迫自己冷静下来。
“大刘,别灰心。咱们再试试别的法子。”
接下来的几天,骆志松和大刘几乎是废寝忘食地扑在了工棚里。
他们尝试着不同的配料、不同的火候、不同的熏制时间……然而,一次又一次的尝试,换来的却是一次又一次的失败。
看着那些堆积如山的失败品,骆志松心里也开始打起了退堂鼓。
他甚至开始怀疑,自己是不是真的太冒进了?
这个时代的技术条件,真的能支撑起他对猎物深加工的设想吗?
“志松,我看……要不算了吧。”大刘的声音里透着疲惫和沮丧,“咱们还是老老实实地打猎卖皮子吧,这深加工……真不是咱们能干的。”
骆志松没有说话,他默默地走到工棚外,望着远处